Name: Bruschetta s rajčaty a mozzarellou
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Ingredients: olivový olej; 1 stroužek česnek; 1 ks bageta; bazalka; 1 ks mozzarella; 1 ks rajče

Suroviny

1 porce

- 1
  ks mozzarella
- 1
  ks rajče
- 1
  ks bageta nebo jiné pečivo
- bazalka
- olivový olej
- 1
  stroužek česnek

Postup přípravy receptu

Nejdřív zapneme troubu na 220 stupňů. Rozmačkáme stroužek česneku. Bagetu rozkrojíme podélně na půl. Pokapeme olivovým olejem a zlehka potřeme česnekem podle chuti (pozor, aby česnek nepřebil chuť mozzarelly). Položíme na plech a dáme rozpéct do trouby.

Mozzarellu a rajče mezitím nakrájíme na plátky a poskládáme na talíř. Střídáme vždy plátek rajčete a plátek mozzarelly tak, aby se vzájemně překrývaly. Takto poskládáme řadu v délce bagety. Vytvoříme tolik řad, kolik máme baget. Pokapeme olivovým olejem a posypeme bazalkou.

Jakmile začne bageta hnědnout, vyjmeme z trouby a přesuneme řadu z mozzarelly a rajčete na bagetu.

Ihned podáváme.