Bramborové řezy II

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: omantl

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g vařené brambory
    • 5
      ks vejce
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • 200
      g cukr krupice
    • 100
      g vlašské ořechy mleté
    • 70
      g strouhanka
    • 3
      lžíce kakao
  • Krém
    • 100
      g máslo
    • 100
      g moučkový cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 250
      g brambory vařené
    • 100
      g ořechy mleté
    • 40
      ml hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Bramory nechat vychladnout a nastrouhat. 4 žloutky, jedno celé vejce a krupicový cukr rozšlehat do pěny. Vmíchat brambory a jemně nastrouhané ořechy, strouhanku, zapracovat sníh z bílků. Těsto dát na pečící papír, péci asi 20 min na 180 stupňů ve vyhřáté troubě. Po upečení sundat z plechu i s papírem, nechat vychladnout.
2
Krém: Změklé máslo utřít s cukrem, vmíchat vařené brambory a ořechy, ochutit rumem. Korpus rozříznout na tři díly, slepit náplní, navrch krém. Možno přelít čokoládovou polevou nebo nastrouhat čokoládu.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.