Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Nápoje Polévky Maso Přílohy Moučníky Zdravé Rychlé Levně Sladké Grilování & BBQ Bezové květy
Napište svůj komentář k receptu

Batáťáky aneb palačinky se sladkými bramborami

moje hodnocení:

3,7

hodnotilo: 3
Získejte elektricý gril zdarma!
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: MartinV
Vložit do kuchařky
Batáťáky aneb palačinky se sladkými bramborami
Nahrát fotku

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Palačinky
    • 0,5
      hrnek grahamová mouka špaldová
    • 0,3
      hrnek pohanková mouka
    • 0,3
      hrnek mouka pšeničná mouka
    • 0,3
      hrnek polohrubá mouka ovesná
    • 2
      ks vejce
    • mořská sůl 1/8 lžičky
    • cukr třtinový
    • 0,5
      hrnek mrkvová dřeň nebo jemně strouhaná mrkev
    • 0,5
      hrnek batáty hrubě strouhaných (sladké brambory)
    • mléko na doředění
    • 3
      lžíce slunečnicový olej Davert
  • Posýpka
    • 2
      lžíce cukr třtinový - Muscovado
    • 0,5
      lžička skořice míry jsou odhadem, přiměřeně

Podobné recepty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Připravíme klasicky těsto na palačinky a vmícháme mrkvovou dřeň a batáty, vznikne těsto podobné bramborákovému.
2
Než rozpálíme pánev, připravíme posýpku; cukr Muscovado dodá příjemnou karamelovou příchuť, není však podmínkou.
3
Smažíme batáťáky o síle bramboráku, obracení chce jistou zručnost, snadno se trhají.
4
Lehce posypeme směsí cukru se skořicí a pochutnáváme si na něčem, co jsme nikdy nejedli.
5
Poznámka: mouky můžeme použít jakékoliv dostupné, tj. pšeničnou, špaldovou, ovesnou, ječnou, lze přidat vařené jáhly.
6
Mrkvovou dřeň dodává odšťavňovač, pokud ji nemáme, můžeme mrkev zcela vynechat.
Zařazení: Pokrmy Z brambor Dopolední svačina Svačina Pozdní večeře Smažení Vegetariáni Dobrůtka Slovník pojmů
Kategorie: Brambory
Použité ingredience v tomto receptu: Batáty Cukr Grahamová mouka Mléko Mořská sůl Mouka Mrkvová dřeň Pohanková mouka Polohrubá mouka Skořice Slunečnicový olej Vejce

Mohlo by vám zachutnat

Komentáře k receptu

Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
  • Mila Foglova
    Mila Foglova |

    5. 2. 2009 13:54

    jezis to byla takova dobrota, kam na to chodite ? musim Vam ty palacinky moc pochvalit Martine :)

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Tvarohové knedlíky s jakýmkoliv ovocem Kuličky z tatranek Langoše IV.
Salámový aspik Hruškový závin Maminčin "pajšl"
Čokoládový krém Troubový segedinský guláš Jogurtové lívance
Nakládané maso Palačinkový koláč s jablky a pudinkem Výborná drobenková buchta

Další doporučené recepty:

Barončiny řezy Bártovo "ragú" Baruščino fikané kuře Barvená velikonoční vejce v cibulových slupkách Basil Grande-koktejl
Basilejské laskominy Baskické kuře Bašta Baštovní koláč Bat, salát ze zelené čočky
Batátová polévka s cizrnou Batátové bramboráčky s medvědím česnekem Batátové bramboráky Batátové lívance se slaninou, javorovým sirupem a ořechy Batátový koláč
Batáty pečené v troubě Batáty s hlívou Batáty s masem a zeleninou - zapečené Batáty se slaninou Batáty ve slanině