Name: Barevný (nejen) zeleninový pekáček
Yield: 2 porce
Ingredients: 500 g cuketa; sůl; 2 stroužek česnek; bazalka; tymián; 250 g paprika; 100 g sýr; 200 g uzeniny; 1.5 lžíce olej; 200 g rajčata oloupaná

Suroviny

2 porce

- 1,50
  lžíce olej
- 500
  g cuketa mladá, neloupaná, cca
- 250
  g paprika - barevná, na nudličky pokrájená, cca
- 2
  stroužek česnek nasekaný
- 200
  g rajčata oloupaná pokrájená, cca
- tymián dle chuti
- bazalka dle chuti
- sůl a pepř dle chuti
- 200
  g uzeniny : klobása, slanina... cca
- 100
  g sýr dle chuti: Niva, Gouda, Hermelín... cca

Postup přípravy receptu

Dno pekáčku pokapeme olejem a nasypeme do něj v nízké vrstvě směs pokrájené zeleniny, uzeniny a bylinek. Místo bylinek můžeme použít Adžika koření nebo čubricu. Dáme péct do předehřáté trouby na 200 stupňů, po 20-25 minutách opatrně promícháme, posypeme sýrem a dopečeme do rozpečení sýru.

Podáváme s pečivem, rýží, bramborem, těstovinami, v palačinkách naslano...

Do směsi můžeme přidat i pokrájený lilek.

Pokud vynecháme zeleninu, máme výborný vegetariánský pokrm.