Banánový sen - řezy

moje hodnocení:

4,4

hodnotilo: 14
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Di

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 5
      ks vejce
    • 200
      g cukr krupice včetně vanilkového
    • 250
      g polohrubá mouka
    • 1
      dl voda
    • 100
      g rostlinný olej
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 1
      lžíce kakao případně
  • Krém
    • 200
      g máslo
    • 50
      g hera
    • 150
      g moučkový cukr 100-150
    • 4
      dl mléko 3-4
    • 1
      lžíce polohrubá mouka
    • 1
      balíček vanilkový pudink
  • Dále
    • 1
      ks čokoláda na vaření
    • 100
      g máslo
    • 8
      ks banány 6-8
    • zavařenina
    • 1
      dl likér nebo rum

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ušleháme bílky s polovinou cukru. Zvlášť ušleháme žloutky se zbývajícím cukrem, přidáme do nich olej a teplou vodu a smícháme se sněhem. Lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva, můžeme přidat kakao. Vlijem na plech vyložený pomaštěným papírem na pečení a upečeme v předehřáté troubě, až se prst na dotek neboří do těsta. Můžeme udělat těsto napůl světlé a potom přes něj tmavým kakaovým těstem udělat cákance.
2
Po vychladnutí pocákáme těsto likérem nebo rumem a potřeme zavařeninou. Na ni naklademe podélně rozpůlené banány (lze těsně vedle sebe i s mezerami). Potřeme krémem, uhladíme, necháme vychladit a polijeme polevou, kterou připravíme z rozehřáté čokolády a másla (lze ho dát méně, ale touto polevou se máslový krém lépe pokryje a při krájení se neláme). Necháme odležet do druhého dne.
3
Krém: uvaříme kaši z pudinku, mouky a mléka. Vychladlou rozšleháme a spojíme s ušlehaným máslem a cukrem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Lenka
    Lenka |

    14. 8. 2012 10:44

    Na jak velký plech ten rozpis je?Podle množství mouky soudím,že na nějaký menší plech... :-\

  • Adušinka
    Adušinka |

    7. 1. 2011 21:22

    MNO vypadá to fakt pěkně !! 8-)

  • Adušinka
    Adušinka |

    7. 1. 2011 21:22

    MNO vypadá to fakt pěkně !! 8-)

  • Fanfan
    Fanfan |

    18. 11. 2010 13:46

    Dělala jsem manželovi do práce na oslavu a zpět nic nepřinesl. Takže jsem ochutnala opravdu malý kousek při krájení, moc dobré... :-)

  • Jarka O.
    Jarka O. |

    22. 9. 2009 18:52

    Tak tenhle recept jsem nějak přehlídla...díky, Jiří, za upozornění, už jsem si ho uložila :-) Dnes měli u nás v Lidlu banány jen za 9,90Kč tak se to hodí ;-)

  • recepty 73
    recepty 73 |

    22. 9. 2009 18:33

    Recept jsem si malinko upravil,ale i tak to je zážitek!!!Likér ani rum jsem nedával a místo zavařeniny jsem použil švestkovou nutelu,ostatní dle receptu.Banánů na to padlo asi 12 nebo 14,asi byly menší?Dávám velkou jedničku!Jiří

  • Kateřina Bocková
    Kateřina Bocková |

    15. 9. 2009 11:27

    Děkuji za parádní recept. Řezy byly naprosto úžasné, nejlepší byly druhý den z ledničky, hezky si odpočaly. Dávám za jedna!

  • Jaroslava Burešová
    Jaroslava Burešová |

    19. 3. 2009 15:44

    Výborné. Pekla jsem poprvé před čtrnácti dny. V neděli jsme zváni na oslavu a budu opakovat, protože výsledek je zaručený!

  • Jana Řezníčková
    Jana Řezníčková |

    16. 3. 2009 12:52

    Konečně, konečně jsem tuto dobrotu poprvé vyzkoušela - už se na to chystám skoro tři roky - to je hanba, co?? Vynikající! Už jsem dala jedničku. Padlo na to sice deset banánů, ale stojí to za to ! Jeli jsme na návštěvu, tak jsem je při té příležitosti připravila a slavily veliký úspěch - i já jsem se jich nemohla nasytit... Ještě jsem je trochu vylepšila - na krém jsem dala dvě ušlehané šlehačky se ztužovačem a po ztuhnutí polila čokoládovou polevou. Šmakézní záležitost, opravdu. Nutno vyzkoušet. Bez chyby. Brzo, brzičko budu opakovat.

  • Jana Řezníčková
    Jana Řezníčková |

    5. 3. 2009 12:42

    Hm, Marie, vždycky se najde nějaký ten "chytrák", který občas dobré hodnocení shodí svými pětkami.... to neřešte, hlavně, že je řez výbornej !!!

  • Marie Šindelová
    Marie Šindelová |

    4. 3. 2009 19:57

    Vynikající!!!Nechápu hodnocení 2,když je tu samý kladný ohlas.To byl asi nějaký zmatkař!?

  • Janca
    Janca |

    27. 11. 2007 15:44

    upiekla som a je to fakt bomba!!!!!!! Vynikajúce!!!Davam za JEDNA!!!!

  • Anonym
    Anonym |

    10. 11. 2007 17:59

    včera jsem upekla dnes už není !! výborný!!! kolegyně hned chtějí recept jinak jsem neměla vanil.pudink dala jsem banánový a vůbec nevadilo

  • Anonym
    Anonym |

    9. 2. 2007 07:37

    Klasický velký plech se zvednutým okrajem.

  • marie chocholová
    marie chocholová |

    9. 2. 2007 06:58

    Podle toho množství,tipuji na normální plech.Těsto je skoro stejné co dělám na jiné řezy.A taky to dávám na klasický plech s vyšším okrajem.

  • Jolana Janková
    Jolana Janková |

    8. 2. 2007 20:33

    Prosím,na jaký je to plech? Sbíhají se mi sliny.

  • Anonym
    Anonym |

    8. 2. 2007 19:47

    Toto peču roky a vždy se po tom jen zapráší

  • If
    If |

    17. 1. 2007 09:05

    Zkusila jsem je se šlehačkovo-tvarohovou náplní a nemají chybu. Byly hned pryč. If

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    1. 9. 2006 08:57

    Až se vrátí z čundru můj "banánový" syn Tomáš, určitě vyzkouším na uvítanou !! Už jsem je dávno chtěla upéct, ale jaksi nestíhám a nový komentář mně to připomněl !!

  • Anonym
    Anonym |

    31. 8. 2006 16:41

    VYBORNE

  • Di
    Di |

    28. 2. 2006 07:34

    Klidně by tam mohl být krém z tvarohu (třeba i se želatinou), ale potom by asi bylo pořeba ho jen čokoládou pocákat, měkká vrchní lovhy by se špatně polívala.

  • Marsí
    Marsí |

    27. 2. 2006 13:01

    No tak takhle tedy určitě nezhubnu......hned zkouším, vypadá to slibně...:o)))Mimochodem k těm banánům je vynikající krém ze šlehačky a tvarohu: šlehačku ušlehat se ztužovačem a po ušlehání přidat jedno balení tvarohu ( dobrý je nízkotučný -vanička), pak přidat dle chuti cukr a lžíci citronové šťávy.Mňam....

Další doporučené recepty: