Baby kuřátka s nádivkou a zeleninou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 90 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks houska
    • 1
      svazek petrželka
    • 1
      svazek tymián
    • 4
      lžíce máslo
    • 100
      ml mléko
    • 2
      ks vejce
    • 2
      ks mrkev
    • 1
      hrst fazolky
    • 1
      ks brokolice
    • 1
      hrst kadeřávek
    • sůl
    • pepř mletý
    • 2
      ks kuře Baby

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Pečivo nakrájejte na kostičky, nasekejte petrželku, z tymiánu otrhejte lístky. Vše dejte do mísy, promíchejte, zalijte rozpuštěným máslem a mlékem, ochuťte solí a pepřem. Oddělte žloutky od bílků, žloutky přidejte do mísy a promíchejte. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a vmíchejte ho do základu nádivky.

RADA: Jak našlehat sníh?

2
Kuřata omyjte včetně břišní dutiny, důkladně je osušte a naplňte nádivkou. Neplňte je až po okraj, nádivka během pečení nabyde. Kuřátkům svažte nohy, potřete je máslem, osolte a dejte do pekáče. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 50 minut. V průběhu pečení podlijte trochou vody a průběžně přelévejte výpekem.

RADA: Jak naporcovat kuře? Koukněte na video!

3
Zeleninu očistěte a mrkve podélně rozkrojte. Do hrnce s vroucí vodou dejte nejprve mrkve, po třech minutách fazolky a stonkovou brokolici. Po dvou minutách varu vše sceďte, propláchněte ledovou vodou a nechte okapat.
4
V pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a dejte do ní všechnu předvařenou zeleninu i kadeřávek. Restujte, dokud zelenina nezačne chytat barvu, postačí pár minut. Dochuťte solí a pepřem. Na každý talíř dejte restovanou zeleninu, půl baby kuřátka s nádivkou a vše přelijte výpekem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
 
 

Další doporučené recepty: