Zpracujeme těsto na vále, vyválíme a vykrajujeme kolečka. Syrová kolečka potřeme polevou a zvolna upečeme. Vychladlá kolečka slepujeme nepolevovanou stranou k sobě krémem, krémem potřeme i okraje koleček, které obalíme ve strouhaných oříšcích.
2
Poleva: utřeme žloutky s cukrem asi 8 minut.
3
Náplň: utřeme máslo s cukrem, přidáme rum a strouhané ořechy.
Naprosto skvělé cukroví ... velice chutné ... a celkem bez práce ... za jedna
Hana Štricková
|
1. 2. 2008 13:16
Nápad s barvivem do polevy se mi zdá OK, protože tak výborné pečivo by si zasloužilo také výborně vypadat :-).
hanulka
|
8. 1. 2008 18:36
dělala jsem kolečka, trošku silnější a bylo to výborné cukroví. Natírala jsem normálním kulatým nožem, nebyl problém
Hela -
|
8. 1. 2008 15:30
Marsí, já to natírala širokou silikonovou mašlovačkou a ten problém nebyl v polevě, ale v tom, že těsto bylo slabé a ve tvaru kytiček moc nedrželo na plechu a zvedalo se za mašlovačkou, protože poleva je dost hustá. A pak byl problém ty kytičky vytvarovat znovu do kytiček, aby to nebyly zrůdičky a šlo to pak po dvou slepit.
Hela -
|
8. 1. 2008 14:29
No práce s kytičkami byla děsná. Ale spíš mě vadilo, že po upečení byla poleva dost nevýrazná a nebyl celkem moc vidět rozdíl mezi těmi kytičkami s polevou a bez ní. Syrové to vypadalo barevnější než upečené. Příště to zkusím nějak zvýraznit přidáním šafránu nebo žlutého barviva.
Marsí
|
8. 1. 2008 12:42
Helo a Haničko, já polevu nebo na skořicové hvězdičky sněhovou hmotu natírám tlustším kulatým štětcem, jaký děti používají ve škole na kreslení s vodovýma barvama. Jde to dobře od ruky, zkuste...:-)
Hanička
|
8. 1. 2008 07:20
Helo,obdivuji vaši variantu s kytičkami, musela to být hrozná práce s mazáním polevy.Já volila šestihranné cukroví a protože trpělivosti nemám nazbyt, poleva skončila ve tvaru kolečka.
Hela -
|
5. 1. 2008 17:48
Vymyslela jsem, že místo koláčků budu vykrajovat kytičky s vykrojeným středem. Krásně to vypadalo ale bylo dost pracné natírat na syrové těsto polevu. Po upečení byly křehké a po naplnění krémem do druhého dne měkké.
Dajdy
|
28. 12. 2007 18:18
letos je to moje nejlepší cukroví, doporučuji
Hanička
|
28. 12. 2007 12:01
Obnovovala jsem "vozový park" vánočního cukroví v naší rodině a zvolola jsem mimo jiné i tento druh. Výsledek je vynikající. Cukroví dostane tu čest být zařazeno i pro příští vánoce.MŇAM.
Anonym
|
19. 1. 2007 17:53
Pochoutka, ještě te´d se mi zbýhají sliny
Petra Seibertová
|
19. 1. 2007 09:29
Pekla jsem a dávám za 1***. Jedno z nejlepších ,co jsem letos pekla.
Tereza Jarčušková
|
6. 2. 2006 07:19
Piekla som kolieska asi 2 týždne pred Vianocami, plnila asi 4 dni pred nimi. Krásne zmäkli, boli neskutočne dobré. A určite ich budem piecť aj tohto roku, pretože majú inú chuť ako ostatné a pečivo je potom rôznorodé. Pani Vencová má pravdu, nech bude pečivo akékoľvek tvrdé, krémom krásne zvláčneje. Chyba musela byť inde.
Jana Tichá
|
4. 2. 2006 13:12
Hm. Tak pak jsou "padlí na hlavu" statisíce lidí žijících v panelácích a bez balkonů, když si dovolí péct cukroví. A přeberte si to jak chcete.............
Anonym
|
4. 2. 2006 12:10
Paní Tichá je snad logické, že nebudu peřivo uskladňovat v suchém teplém bytě, to bych byla padlá na hlavu
Jana Tichá
|
4. 2. 2006 11:02
Je možné, že má "anonym" v bytě příliš suchý vzduch. Pak se stane, že se cukroví nenaleží. Proto není hned nutné se do něj navážet.
Vlasta Vencová
|
3. 2. 2006 19:56
Anonymovi: Tento recept dělám pravidelni již několik let, mému okolí chutná a nikdy se mi nestalo, že by byly dortíky tvrdé a neproležely by se. Jsou naopak velmi křehké a při uskladňování a po slepení se mi někdy spíže rozleží až moc, tak nevím, kde se Vám stala chyba. I kdybyste nesprávně pekla a pečivo moc vysušila, tak se náplní rozhodně rozleží.
Naďa
|
3. 2. 2006 16:37
Tak to se mi taky nezdá,že by nezměklo.Já měla spíš opačný problém,křehoučké,jen se rozsýpaly.Možná jste se fakt,anonyme,přehlídla při odvažování ingrediencí,jinak to není možné.Další možnost je ta,že jste chtěla pohanět,aniž byste vyzkoušela!
Anonym
|
2. 2. 2006 19:07
To není možné, že by Vám toto cukrové nezměklo ani když jste ho naplnila krémem, to musela být nějaká chyba v přípravě, to se mi nikdy nestalo, je vynikající
Aja
|
2. 2. 2006 19:06
Anonyme, to jste asi nějak špatně upekl. Tenhle recept je vynikající, jsou krásně křehoučké a náplň je výrazně ochutí, no nevím každý má jinou chuť, ale já tohle cukroví považuji za jedno z nejlepších
Anonym
|
2. 2. 2006 11:04
dost tvrde, nezmeklo ani casem, ani kremem.
Alis
|
5. 1. 2006 18:53
Vynikající, zařazuji do oblínených receptů a dávám 1 s hvězdičkou
Tereza Jarčušková
|
5. 1. 2006 11:51
Boli vynikajúce. Odteraz ich budem piecť každé Vianoce.Za 1.
Vložit
recept
