Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe plátkem šunky a paprikou pokrájenou na nudličky. Stočíme, zpevníme párátkem a obalíme v hladké mouce. Vložíme do rozehřátého tuku, po všech stranách opečeme, podlijeme vodou a pod pokličkou podusíme doměkka.
2
Vypečenou šťávu nakonec zjemníme smetanou, ve které jsme rozmíchali lžičku škrobové moučky. Dochutíme citronovou šťávou, hořčicí, osolíme a ještě krátce povaříme. Podáváme s vařenými brambory, noky nebo rýží.
Vložit
recept
