Zapékaná brokolice s Nivou

Očištěnou brokolici rozdělíme na menší části a krátce povaříme v osolené vodě. Vymažeme si zapékací mísu, nebo pekáč máslem. Brokolici rovnoměrně rozdělíme do zapékací mísy. Na vrch nastrouháme Nivu. Rozšleháme vejce spolu se smetanou a zalijeme brokolici (můžeme trochu osolit, pozor Niva je slaná). Vložíme do trouby na cca 200°C a 40 min (než se srazí smetana s vejci.)

Servírujeme s vařenými bramborami a zeleninou.

Omlouvám se za český pravopis, žiji na Slovensku. Dobrou chuť.