počet porcí: neuvedeno

- 500
  g brokolice
- 500
  g brambory
- sůl
- pepř mletý
- paprika - sladká
- dijonská hořčice
- 2
  vejce 1-2
- smetana
- 200
  g tvrdý sýr 150-200
- máslo

Postup přípravy receptu

Brokolici omyjeme a rozkrájíme na růžičky, brambory oloupeme a nakrájíme třeba na plátky nebo tak jak je máte rádi. Brokolici s brambory osolíme, opepříme, promícháme a vložíme do vymazané zapékací mísy. Rozděláme si vejce, smetanu a hořčici, popřípadě ještě dosolíme a dopepříme a nalijeme na brambory a brokolici. Na závěr celé posypeme strouhaným sýrem a sýr lehce červenou paprikou. Necháme zapéct při mírném ohni, dokud sýr nezezlátne a brambory nezměknou.

Komentáře k receptu

honza | 19. 2. 2016 10:30
Brokolice změkne mnohem dřív než brambory, takže je potřeba s tím počítat. Kdo má rád brokolici křupavou, této úpravě se vyhne.