Polovinu másla rozehřejeme, přidáme mouku a necháme jen krátce zasmahnout. Pak přilijeme trochu zeleninového vývaru a povaříme 5 minut.
2
Očištěný pórek nakrájíme na úzké proužky a na polovině másla podusíme. Po chvíli přidáme hrubě usekaný česnek, osolíme a společně doděláme, celkem asi 10 minut.
3
Kotlety naklepeme, do poloviny je od kosti uvolníme, osolíme a na oleji na každé
4
straně 4 minuty opékáme. Odstavíme z ohně.
5
Do bílé omáčky zamícháme dušený pórek a kotlety polijeme.
Vložit
recept
