Plátky naklepeme a osolíme a opepříme. Poklademe je různou zeleninou podle barvy jak chceme mít mozaiku barevnou, zavineme a sepneme párátkem nebo ovážeme nití. Obalíme v hladké mouce a opečeme na oleji ze všech stran. Mírně podlijeme a pod pokličkou dusíme doměkka. Poté rolky vyndáme, odstraníme párátko a nebo nit, nakrájíme na plátky.
Vložit
recept
