počet porcí: neuvedeno

- 170
  g špaldová mouka Nebo žitná
- 200
  g měkký tvaroh Netučný
- 200
  g rostlinný tuk
- 100
  g zavařenina Dia
- 1
  ks žloutek
- 1
  lžíce pistácie Nasekané oříšky
- 1
  špetka sůl
- celozrnná mouka Na zpracování těsta

Postup přípravy receptu

Z prosáté mouky, tuku, tvarohu a špetky soli vypracujeme nelepivé hladké těsto. Ve fólii ho uložíme na 2 hodiny do lednice. Těsto pomocí mouky rozválíme na plát asi 3 - 4 mm silný. Vykrájíme nejprve větší kroužky, ty přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě vyhřáté na 180 °C je pečeme do růžova,(asi 15 - 20 minut).

Mezitím vykrájíme menší kroužky, které upečeme později. Doba pečení bude v tomto případě kratší. Po vychladnutí slepíme kroužky k sobě rozehřátou marmeládou. Nakonec upečené penízky celé přetřeme marmeládou a posypeme oříšky.