V míse smíchejte měkký tvaroh s prosátou moukou se špetkou soli. Přidejte žloutky a nejprve vařečkou a pak ručně zpracujte na hladké a pružné těsto, které se nelepí na ruce.
2
Těsto nechte asi půl hodiny zakryté v chladu odpočinout. Na moukou posypaném vále nebo pracovní ploše z něj pak vytvarujte váleček. Odkrajujte z něho plátky.
Zploštěte je a na každý dejte dobře omytou a osušenou jahodu zbavenou stopky. Zabalte do tvaru knedlíku.
4
Vkládejte do vroucí osolené vody a ihned promíchejte, aby se knedlíky nepřichytily ke dnu. Vařte mírným varem 8 až 10 minut (podle velikosti). Po této době knedlíky vyplavou na povrch.
Uvařené knedlíky vylovte děrovanou naběračkou. Ihned je propíchejte vidličkou, aby vyšla pára, a podávejte posypané nahrubo nastrouhaným nebo rozdrobeným tvarohem, moučkovým cukrem a přelité rozpuštěným máslem.
Knedlíky byly opravdu výborné, jen je třeba nedávat tvaroh ve vaničce, ale ten v papíru. Navrch rozpuštěné máslo, bílý jogurt, jahody, maliny a posypat moučkovým cukrem <3 Doma jsme si pošmákli :)
NAPROSTO LUXUSNÍ!!! <3 povedly se přesně podle receptu.. DÍKY MOC za něj! :3
Lenka
|
14. 4. 2017 12:36
Těsto je výborné, vůbec jsem nemusela přidávat mouku, jak někdo píše. Jahody se dobře balí, já jsem těsto rozválela. Po knedlících se jen zaprášilo, chutnali jak manželovi, tak dětem.
Za mě super, určitě ho budu dělat nadále :-)
Lucie
|
29. 7. 2016 21:07
Mam v hrnci druhou várku a byla jsem vytočená doběla, když jsem tam dávala tu první. Ale po přečtení Vašeho příspěvku už jsem zas s nervy v cajku, že nejsem sama úplně blbá, protože mě nenapadlo přečíst si diskuzi před, ale až teď :-D ale s vařením podle pochybných receptů z netu je zřejmě konec, už na to fakt nemám... :-X :-)
Lucie
|
29. 7. 2016 21:07
Mam v hrnci druhou várku a byla jsem vytočená doběla, když jsem tam dávala tu první. Ale po přečtení Vašeho příspěvku už jsem zas s nervy v cajku, že nejsem sama úplně blbá, protože mě nenapadlo přečíst si diskuzi před, ale až teď :-D ale s vařením podle pochybných receptů z netu je zřejmě konec, už na to fakt nemám... :-X :-)
Katka
|
25. 7. 2016 17:11
Mé nervy tekly asi stejně jako těsto - mouky jsem musela dát minimálně dvonásobek jako řada těch, kteří sem psali přde mnou (a já si to bohužel nepřečetla). :-(
Postup jsem dodržela, tak nevím, kde je chyba?
V tvarohu, mouce, jahodách, ve mně?.... :-D
Knedliky jsou lehké a hlavně velmi chutné . Můžu jen doporučit . :-) <3
tapa
|
17. 6. 2016 11:12
Dělám je stejně, ale ještě přidám špetku prášku do pečiva.Jsou nadýchnější. 8-)
sany
|
6. 4. 2016 08:17
ano jsou chutnejsi kynute ,ale také nezdravejsi,jsou lidi.kteří nesmí kynute věci,pro ne jsou tyhle knedliky idealni :-P
Lukáš
|
30. 6. 2015 13:59
Skvělý.Opravdu výborný,hned to bylo fuč. :-) Není co dodat.Dávám pět hvězdiček. ;-)
Tony
|
30. 6. 2015 08:18
My je děláme bez vkládání jahod a jahody namačkáme s cukrem a poléváme na hotové knedličky.
Máslo ale také a ještě je možné přisladit dle chuti. Je to jednodušší způsob!
Fantastické :o) Jednoduché na přípravu, není nad domácí knedlíky :) Delikatesa.
P.S Pěkně a srozumitelně zpracovanej recept, u mě za 1 8-)
Lucly
|
18. 6. 2014 21:19
Právě jsem dodělala a jsou moc dobré...jeden hrnek byl akorát, bude to tím, že jsem nepoužila tvaroh z vaničky, ale jak už tu bylo řečeno klasickou kostku tvarohu. Celkem my to vyšlo na 20 knedlíčkǔ...měla jsem takové spíš trošku větší jahody, každopádně to vidím tak na 4 porce;-)
zukuli
|
17. 6. 2014 11:43
Jeste jedna vec - pokud přidáte více mouky, pak už to není tak docela tvarohové těsto. To má právě tu výhodu lepivosti, protože se dá krásně tvarovat, a když se udělá v knedlíku díra, tak se krásně zapraví. Chce to asi jenom trpělivost.
zukuli
|
17. 6. 2014 11:10
Taky se mohou posypat nasucho opraženou strouhankou a polít přepuštěným máslem... Jinak výborné.. A kdo neumí nebo nechce koulet knedliky, tak stačí udělat malé knedlíčky a dopředu nacukravané jahody dát nahoru.
natka
|
13. 6. 2014 18:36
mnam :-) :-( ;-) :-P :-* 8-) :-)) <3 <:-)
Eva
|
29. 5. 2014 13:27
Dnes jsem vyzkoušela parádní, moc děkuji. Jsou výborné. <:-)
Natali
|
22. 7. 2013 17:21
Je to výborne!!!Dělala jsem s merunkami.Taky přidala trošku mouky a vyšlo 13ks.Dik za receptik.
Jednoduché, výborné, jen té mouky je opravdu potřeba víc, necelé 2 hrnečky. Plnila jsem meruňkami a neměly chybu. Pobavil mě počet porcí, měla jsem 12 knedlíků a byly tak dobré, že si rozhodně každý nedal jen 2 ;-)
Martina
|
18. 7. 2013 10:24
Mám tenhle recept už dlouho a ten jeden hrnek je na jeden tvaroh 250g. Takže na 2 tvarohy jsou 2 hrnky :-)
Zuzka
|
25. 6. 2013 12:58
Teď jsem je dojedla, musela jsem taky přidat mouku..jestli to není tím, že původní recept počítá s tvarohem ze staniolu a ne z vaničky :-! Jinak nevyšly na 6 porcí, ale na 3. To nebude receptem, ale naším absťákem na jahodové knedlíky. <3
Mirka
|
21. 6. 2013 10:59
Ani já nemám co vytknout. Jednoduché, rychlé, vláčné paráda. Děkuji za recept.
poprvé v životě jsem dělala ovocné knedlíky a musím říct, že mě to překvapilo, rychlé jenoduché a navíc VÝBORNÉ!!Všem doporučuji, jenom jsem musela dát víc mouky :-D
Vložit
recept
