Vložit recept
Tiramisu se šlehačkou a mascarpone
autor: Komac
Suroviny
6
porce
-
-
3ks vejce
-
1kelímek smetana ke šlehání
-
250g mascarpone
-
2balíček cukrářské piškoty (většinou v balení jsou 4 balíčky)
-
1balíček vanilkový cukr
-
2lžíce cukr
-
2lžíce amaretto
-
Postup přípravy receptu
1
Uvaříme si silné kafe a do něj přidáme amaretto a stranou necháme schladnout (doporučuji dát do hlubokého talíře).
2
Žloutky vyšleháme s cukrem. Poté přidáme mascarpone a ručně vyšleháme v hladký krém.
3
Z bílků vyšleháme sníh a přidáme k směsi žloutků a mascarpone (pomalu a opatrně promícháme).
4
Šlehačku vyšleháme s vanilkovým cukrem a přidáme k směsi ze žloutků, mascarpone a bílků (znovu pomalu a opatrně promícháme).
5
Piškoty namáčíme do kafe smíchané s amarettem a naskládáme do misky.
6
Piškoty potřeme krémem (cca stejnou nebo vyšší vrstvou, než je tloušťka piškot).
7
Dáme další vrstvu piškotů a opět potřeme zbylým krémem.
8
Na vrch důkladně zasypeme kakaem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Amaretto
Cukr
Cukrářské piškoty
Mascarpone
Smetana ke šlehání
Vanilkový cukr
Vejce
Míša řezy krok za krokem
Dáma.cz
