Name: Sýrová polévka VII.
Yield: 0 porcí
Ingredients: cibule; 50 g máslo; voda; 60 g hladká mouka; 1 ks žloutek; smetana; 1 ks žemle; 20 g tuk; 80 g sýr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 50
  g máslo
- cibule půlka
- 60
  g hladká mouka
- voda 1,25L nebo vývaru z kostí
- 80
  g sýr parmezán,ementál,eidam,čedar
- 1
  ks žloutek
- smetana 1,5 nebo mléka
- 1
  ks žemle
- 20
  g tuk

Postup přípravy receptu

Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a necháme zrůžovět. Zředíme studenou vodou nebo vývarem, rozšleháme a 20 minut povaříme. Pak přidáme nastrouhaný sýr, promícháme a nakonec vmícháme žloutek rozkvedlaný v trošce smetany, prohřejeme a ihned podáváme. Jako vložka je vhodná osmažená nakrájená žemle.

Komentáře k receptu

Jitka Lojková | 3. 3. 2012 13:55
vynikající dopručuji všem !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jitka Lojková | 3. 3. 2012 13:54
vynikající doporučuji všem !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;-) ;-) ;-) ;-)