55 porce

Na 55 kousků
- 200
  g máslo
- 200
  g moučkový cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- sůl
- pomerančová kůra
- 3
  ks žloutek
- 375
  g hladká mouka
- 2
  lžíce kakao
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 3
  lžíce mléko
- 125
  g bílá čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme vanilkový cukr, sůl, strouhanou pomerančovou kůru a žloutky. Smícháme mouku, kakao a prášek do pečiva. Tuto směs po lžících přidáváme do těsta a nakonec přilijeme mléko.

Vzniklým těstem naplníme zdobící sáček s hvězdicovou hubičkou. Dva plechy vyložíme pečícím papírem a na ně pak stříkáme kolečka o průměru zhruba 3 cm. Pečeme v dobře vyhřáté troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) asi 10 minut.

Bílou polevu připravíme podle návodu na obalu. Polovinu upečených a vychladlých koleček do ní z části namáčíme. Zbytek polevy dáme do mikrotenového sáčku, z něhož odstřihneme růžek a ostatní kolečka polevou ozdobíme.