Smetanovo - čokoládové špičky

V hrnci svaříme smetanu. Pak do ní vmícháme jeden po druhém žloutky, cukr, mouku, čokoládu a za stálého míchání svaříme na hustý krém. Sundáme z ohně a šleháme do vychladnutí. V druhé misce vyšleháme máslo, postupně přidáváme vyšlehanou hmotu a obojí spojíme v hladký krém. Na piškoty stříkáme tuhý krém ve tvaru kužele cukrářským pytlíkem nebo pistolí.

Necháme důkladně vychladit. Připravíme si polevu dle návodu,nebo si připravíme svojí například z ledových kaštanů, čokolády na vaření... . Špičky uchopíme za spodní kolečko a namáčíme v polevě. Položíme na tác a necháme opět ztuhnout v chladu.