Z trochy mléka, lžičky cukru a kvasnic uděláme kvásek. Z kvásku a ostatních surovin vypracujeme těsto. Necháme kynout asi 1 hodinu na vále a během kynutí 3x převalíme - každých 20 minut. (Převálení - vyválíme těsto na plát a složíme ho do obdélníčku, necháme kynout). Po hodině těsto vyválíme na 1 cm a vykrajujeme kolečka.
2
Na pečící papír a hlubší plech dáme vedle sebe, sypeme sýrem, sezamem nebo mákem.