• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Smažený obalovaný květák
Napište svůj komentář k receptu

Smažený obalovaný květák

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.3
hodnotilo: 81
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Smažený obalovaný květák
Smažený obalovaný květák
Smažený obalovaný květák
Smažený obalovaný květák
Smažený obalovaný květák
3fotografie
Nahrát fotku
 

Smažený obalovaný květák

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • sůl
    • hladká mouka
    • strouhanka
    • květák
    • kmín -nemusí být
    • rozšlehané vejce
    • olej

Postup přípravy receptu

1
Květák rozebereme na růžičky. Vložíme do osolené (okmínované) vody a necháme chvilku povařit. Nevaříme dlouho, aby nebyl příliš měkký, měl by ještě "chroupat" ,aby při obalování držel pohromadě.
2
Předvařený květák scedíme, necháme vychladit a obalíme v trojobale: nejdřív v hladké mouce, pak v rozšlehaných vejcích se špetkou soli a nakonec ve strouhance. Takto obalený květák smažíme v rozpáleném oleji ze všech stran dozlatova. Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší, zeleninovým salátem nebo s tatarkou.
3
Poznámky: Při obalování můžeme mouku nebo vejce ochutit různým kořením (např. muškátový květ). Množství surovin záleží na počtu strávníků. Domácí tatarka = majolka nebo domácí majonéza (žloutek, olej, citron. šťáva) + nastrouhaná menší cibule + nastrouhaná kyselá okurka + sůl + pepř + trochu láku z okurek.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Květáková polévka + obalovaný květák

Květáková polévka + obalovaný květák

Obalovaný asijský květák z trouby

Obalovaný asijský květák z trouby

Obalovaný kozí sýr

Obalovaný kozí sýr

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Míla | 6. 3. 2017 12:32

    Snadné levné a vždy rádoviděné jídlo :))

  • Mirka | 28. 11. 2016 01:35

    A podobna smesna cena byla take za smazeny syr. :-)

  • Mirka | 28. 11. 2016 01:19

    Ja kvetak vkladam do vrouci, osolene vody a hned po 3 minutach jej vytahuji (hlava neni vcelku). Smazim jej nikoliv pomalu, ani na nizke teplote, jak tady nekdo radil, ale pekne zprudka. Prave jsme ho zblajzli, byl vynikajici. Jinak do rozkvedlanych vajicek pridavam krome soli a pepre take nastrouhany cesnek, to nema chybu! :-)

  • tomáš | 8. 11. 2016 15:49

    Výborné jídlo,a bylo kdysi dost oblíbené,jako číšník vyučený v r.1988 si pamatuji ještě tehdejší cenu na jídelním lístku ,Sm.květák,vařený brambor,tatarka, 8,50 kčs :-)

  • kecinav | 28. 10. 2016 00:57

    ,

  • kecinav | 28. 10. 2016 00:57

    ,

  • Ivana Chebská | 8. 8. 2016 14:13

    Jedno z jídel, kde se ráda do vaření zapojí i moje dcera a myslím, že by mě u toho už ani nepotřebovala. Obalený květák máme moc rádi.

  • zizala | 13. 6. 2016 14:03

    mnammnam :-*

  • Jaroslava Nová | 29. 4. 2016 10:22

    Zrovna včera jsme ho měli. Manžel ho zbožňuje a je to prakticky jen jedno jídlo, pokud nepočítám sladké, kdy nefrfňá, že není maso.

  • Dejf | 11. 2. 2016 14:35

    No hele chtel bych videt toho machra co dava petku obalenymu kvetaku a neni schopny neceho tak primitivniho jako ho obalit :X

  • Míša | 9. 7. 2015 11:46

    Tohle je moje nejoblíbenější jídlo :-D

  • Radka | 24. 6. 2015 09:51

    Včera jsme ho zrovna měly. Je to naše oblíbené jídlo. Zvládnou ho už udělat i děti a obalovat musíme vždycky aspoň dva nebo jeden pořádně velký.

  • Maruška | 18. 6. 2015 16:38

    Smažený květák zbožňujeme všichni. Kmín přidávám podle rady babičky vždycky a to i do květákové polévky, aby nás květák nenadýmal. :-D

  • Marie | 14. 6. 2015 10:07

    Já květák nikdy nekmínuju

  • Bonie | 3. 6. 2015 10:18

    No mě tedy překvapila akorát v poznámce ta domácí tatarka , že se skládá z KUPOVANÉ MAJOLKY + ostatních ingrediencí ,tak komu to pomůže- nemáte-li koupenou majolku :vyrábí se ze žloutku a postupném v míchávání nebo v mixování oleje z počátku po kapkách dokud nezhoustne a bílky co zbývají můžete vmíchat do květákové polévky ke konci vaření dobrou chuť

  • Naďa | 16. 4. 2015 19:26

    Výborná klasika. Nikdy s ním nepohrdneme a když jsou nové brambory, tak není co řešit.

  • stucl
    stucl | 5. 8. 2014 19:46

    Mňaaam...výborné jídlo..:o) akorát jsem měl trošku více nádobí:D..ale stálo to za to! :)

  • Monika | 6. 12. 2013 16:19

    My květák nevaříme....rozeberu ho na malé kousky a rovnou ho obaluju v trojobalu. Někdy to vyzkoušejte :-) :-))

  • Trasik | 7. 11. 2013 16:00

    jednoduche a pritom luxusni jidlo 8-)

  • maja739 | 2. 1. 2013 18:32

    Paradni rady ohledne obalovani, dekuji Vam, hned to vyzkousim :)

  • HelenaPa | 2. 11. 2012 09:15

    Obalovaný květák je ta nejlepší klasika, na způsobu obalování tolik nezáleží.

  • haolza | 23. 6. 2012 02:15

    Taky nerada obaluju květák,, tak malé nebo spíš velké usnadnění...z vajec a mouky udělám přiměřeně husté těstíčko,aby nestékalo,,ale zase nebylo moc husté, strouhanku si nasypu do igelitové taštičky,do toho dávám ten květák z těstíčka a jen prohodím.....razdva hotovo,,prsty čisté..

  • nnln | 19. 7. 2011 12:11

    Dnes byl opět, obalovat se mi vážně nechtělo, tak jsem jen uvařené růžičky dala do misky, zaprášila moukou, párkrát lžící otočila, v hrníčku rozkvedlala vejce, nalila na květák, párkrát otočila a zaprášila strouhankou a po pár otočení lžící bylo hotovo. Od klasického obalení k nerozeznání, snadno, rychle a bez zbytků mouky, vajec nebo strouhanky.. Doporučuji! ;-)

  • nnln | 18. 6. 2011 13:08

    byl dnes na oběd a opět zmizel jak pára nad hrncem:) to obalování je občas o nervy, ale když jsem vařila na táboře pro 50 lidí, poradili mi mouku, strouhanku i vejce dát do pekáče, větší mísy nebo mikrotenového sáčku a prostě jen postupně protřepávat. Zbyde sice trochu víc mouky a strouhanky, ale ta se dá využít i jinak a svůj účel to perfekně splnilo. rychle a snadno obalený květák ;-)

  • Míla | 3. 6. 2011 13:28

    S obalováním jsem na tom stejně,ale věčinou se přemůžu a květák ve mě zmizne celej a bez brambor 8-) :-D

  • MartikK
    MartikK | 15. 3. 2011 23:35

    Obalovaný květák miluju (hlavně studený co zbude od oběda), horší už je to s obalováním :), ale jednou za čas mlsnost zvítězí nad pohodlností a místo jednodušších květákových placiček květák obalím a osmažím.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Vegetariánské a zdravé Zelenina
Pokrmy Ze zeleniny Bezmasá jídla Oběd Večeře Smažení Vaření Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Hladká mouka Kmín Květák Olej Rozšlehané vejce Strouhanka Sůl
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Houbová směs na topinky

Houbová směs na topinky

Kuřecí prsíčka s rajčátky a tymiánem

Kuřecí prsíčka s rajčátky a tymiánem

Dušená mrkev s džusem, bez jíšky

Dušená mrkev s džusem, bez jíšky

Zlatý kokosovo-mrkvový koláč

Zlatý kokosovo-mrkvový koláč

Čočka netradičně

Čočka netradičně

Achillova pikantní křidýlka

Achillova pikantní křidýlka

Barevné hrnkové knedlíky

Barevné hrnkové knedlíky

Křenová omáčka s jazykem

Křenová omáčka s jazykem

Salát z červené řepy a brusinek

Salát z červené řepy a brusinek

Doporučujeme

30 minut
Chilaquiles s mletým hovězím

Chilaquiles s mletým hovězím

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

40 minut
Cuketové muffiny

Cuketové muffiny

60 minut
Vídeňský řízek se smetanovou kaší

Vídeňský řízek se smetanovou kaší

20 minut
Těstoviny Carbonara s pečenými rajčaty

Těstoviny Carbonara s pečenými rajčaty

90 minut
Tvarohová zmrzlina s ostružinami

Tvarohová zmrzlina s ostružinami

30 minut
Losos v sezamu s nudlemi

Losos v sezamu s nudlemi

15 minut
Hummus z červené řepy

Hummus z červené řepy

Bazar
PLYŠÁK KVĚTÁK N.OVÝ PLYŠÁK KVĚTÁK N.OVÝ Více info
Fiskars Pánev na smažení Hard Face 30 cm - rozbaleno Fiskars Pánev na smažení Hard Face 30 cm - rozbaleno Více info
Ovoce Billa svestka, kvetak a dyne Ovoce Billa svestka, kvetak a dyne Více info

Poslední sledované recepty

40
Klasické lečo
Klasické lečo
27
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
22
Korpus na dort
Korpus na dort
21
Sex on the beach
Sex on the beach
21
Švestkové knedlíky z tvarohového těsta
Švestkové knedlíky z…

Zajímavé články

Kvašená zelenina: Připravte si ji snadno doma a obohaťte svůj jídelníček o vitaminy
Kvašená zelenina: Připravte si ji snadno doma a…
Cuketové recepty celebrit: Upečte si cukeťák Heleny Vondráčkové nebo bábovku Marthy Stewart
Cuketové recepty celebrit: Upečte si cukeťák…
Nejsnadnější zavařování? Zapojte mikrovlnnou troubu
Nejsnadnější zavařování? Zapojte mikrovlnnou…
Jak co nejrychleji zhubnout?
Jak co nejrychleji zhubnout?
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na pánvi
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na…
AHA.cz Tatiana Dyková je zklamaná a zmatená: Nové jméno nepřijali!

Tatiana Dyková je zklamaná a zmatená: Nové jméno nepřijali!

Mimibazar 5 tipů na dárky pro školáky: Zpříjemněte jim návrat do školy! Víme, čím je zaručeně potěšíte

5 tipů na dárky pro školáky: Zpříjemněte jim návrat do školy! Víme, čím je zaručeně potěšíte

Dáma.cz Hříšný tanec slaví 35 let: Nesympatie mezi hlavními hrdiny i nové pokračování

Hříšný tanec slaví 35 let: Nesympatie mezi hlavními hrdiny i nové pokračování

Blesk pro ženy Nejlepší boty na přechodné období pro dvacítky i ženy 60+? Vsaďte na tyto!

Nejlepší boty na přechodné období pro dvacítky i ženy 60+? Vsaďte na tyto!

Ženy.cz Sama, přitom obklopená lidmi. Jak bojovat s pocitem osamělosti?

Sama, přitom obklopená lidmi. Jak bojovat s pocitem osamělosti?

Blesk.cz Neskutečně hluboký dekolt Hanky Kynychové (54): Muži se neovládali!

Neskutečně hluboký dekolt Hanky Kynychové (54): Muži se neovládali!

SportRevue.cz 20 fotbalistů, jimž experti věštili zářivou budoucnost. U většiny se tvrdě spletli

20 fotbalistů, jimž experti věštili zářivou budoucnost. U většiny se tvrdě spletli

Maminka.cz Rychlé cuketové placičky. Večeře z přebytků hotová za pár minut

Rychlé cuketové placičky. Večeře z přebytků hotová za pár minut

Blesk Horoskopy Závislosti podle hvězd: Berani mají sklony k pití,  Lvi jsou závislí na penězích

Závislosti podle hvězd: Berani mají sklony k pití, Lvi jsou závislí na penězích

Abecedazahrady Inspirace pro malé koupelny. Prostor zvětší světlé obklady a minimum nábytku

Inspirace pro malé koupelny. Prostor zvětší světlé obklady a minimum nábytku

Další doporučené recepty:

Smažený losos s avokádovým pyré
Smažený losos s avokádovým pyré
Smažený máslový celer
Smažený máslový celer
Smažený obalený sýr (eidam, hermelín... )
Smažený obalený sýr (eidam, hermelín...…
Smažený pangasius trochu netradičně
Smažený pangasius trochu netradičně
Smažený řapíkatý celer
Smažený řapíkatý celer
Smažený sýr bez smažení
Smažený sýr bez smažení
  • Recepty.cz
  • Smažený obalovaný květák
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí