Smažené chalupářské ražniči

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- točený salám
- tvrdý sýr
- cibule
- rostlinný olej
- anglická slanina obyčejná uzená slanina
Obměna
- cuketa
- paprika
- játra vepřová či drůbeží
- žampiony hlavičky
Na trojobal
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka

Postup přípravy receptu

Točený salám nakrájíme na silnější kolečka, sýr na kostky, slaninu dle obliby na menší či větší kousky, cibuli rozkrojíme na 4 díly a rozebereme na plátky. Vše střídavě napichujeme na špejle, obalíme jako řízek, ze všech stran smažíme. K tomu brambory a zeleninový salát.

Jak je uvedeno výše, můžeme přidat kousky jater, osolené kolečka cukety, žampióny, papriku, vše dle naší chuti a co zrovna máme.

Podobné recepty

Chalupářské brambory

Kastrůlkové ražniči

Špízy (ražničí) se zelím

Komentáře k receptu

Jana | 17. 2. 2007 12:33
luxusní jídlo,dávám za 1 oravdu neředit vajíčka vodou a pokud možno obalit 2 krát aspoň ve vejci a strouhance,olej dostatečně rozpálit a pak opravdu nic nevyteče.Moc chválím a určitě jsem to nedělala naposled
Hana Lorencová | 25. 7. 2006 19:08
Pokud použijete sýr s nižším obsahem tuku a v trojobalu všechno obalíte dvakrát, nic nevyteče.
Maruš | 25. 7. 2006 15:11
Při obalování tohoto ražniči si dávám záležet.vejce ničím neředím.A myslím,že taky záleží na použitém sýru.Je to jak se smaženým sýrem,ať dělám,co dělám,někdy mi zůstane snad jen ten trojobal.Ale jen občas.A sýry od různých výrobců se liší i když mají stejně % tuku.Tak mnoho zdaru!Já tímto jídlem spotřebuji vždy všechny zůstatky a kousky z lednice.(nějak nemám ráda slovo-zbytky).
Jana | 25. 7. 2006 14:26
Zkoušela jsem,ale sýr se bleskurychle roztekl a nedalo se to nijak obrátit.Jinak chuťově dobré.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody

Maso Oběd Večeře Smažení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Cibule Cuketa Hladká mouka Játra Paprika Rostlinný olej Strouhanka Točený salám Tvrdý sýr Vejce Žampiony