Šlehačkové řezy s limetkami

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g listové těsto
    • rozšlehané vejce na potření
    • 50
      g cukr krystal na posypání před pečením
    • 2
      ks limetka
    • 20
      g cukr krupice na rozvar s kůrou z limetky
    • 500
      ml smetana ke šlehání
    • 2
      ks ztužovač šlehačky
    • 2
      ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těsto rozválíme a rozkrájíme na 20 obdélníků. Na plechu je potřeme vejcem a posypeme cukrem. Pečeme na plechu v předehřáté troubě při 200 °C asi 25 minut. Po vychladnutí je prokrojíme.
2
Z jedné limetky vymačkáme šťávu. Z druhé limetky okrájíme proužky kůry a dužinu nakrájíme na kousíčky. Kůru povaříme asi 10 minut v cukrovém rozvaru = kůra + 20 g cukru + 50 ml vody. Pak necháme kůru okapat na cedníku.
3
Smetanu ušleháme s vanilkovými cukry a ztužovači. Pak ochutíme limetkovou šťávou dle chuti. Pomocí cukrářského sáčku šlehačku nastříkáme na prokrojený korpus, poklademe kousky dužiny z limetky, pak přiklopíme horními díly a ozdobíme kůrou.

Komentáře k receptu

  • Helena Hanichová
    Helena Hanichová |

    5. 2. 2016 13:30

    Sic jsem musela trochu improvizovat, stálo to za to. Neměla jsem limetku ale citron, což nebyl takový problém, jako staré zapomenuté těsto z mrazničky, které se po upečení nezvedlo tak jak by mělo a nebo jsem ho rozválela moc. Nevím. Poradila jsem si tak, že místo krájení jsem na sebe dala dva upečené díly. Perfektní a velmi jedlé a svěží.

  • michaela
    michaela |

    8. 9. 2013 09:32

    je vynikající ;-) :-P :-D <3

  • Edita
    Edita |

    28. 6. 2013 07:11

    Velká pochvala, lehoučká dobrota chutí i prací, jen doporučím nevyválet moc na tenko, aby při pečení mohly obdélníky naběhnout a šly rozkrojit. Výborné a skoro hned, hezké ač zdobené jen lžičkou♥

  • apolena
    apolena |

    1. 2. 2012 18:25

    jednoduchy a vyborny, vsem muzu doporucit :)

  • Tárirárirá
    Tárirárirá |

    28. 5. 2011 09:48

    Na včerejší oslavě měly velký úspěch, ztratily se v našich útrobách jako první a proto díííky! Jsou super!!!

  • renata
    renata |

    18. 1. 2011 15:18

    moc dobré