Šlehačkové řezy s limetkami

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g listové těsto
- rozšlehané vejce na potření
- 50
  g cukr krystal na posypání před pečením
- 2
  ks limetka
- 20
  g cukr krupice na rozvar s kůrou z limetky
- 500
  ml smetana ke šlehání
- 2
  ks ztužovač šlehačky
- 2
  ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Těsto rozválíme a rozkrájíme na 20 obdélníků. Na plechu je potřeme vejcem a posypeme cukrem. Pečeme na plechu v předehřáté troubě při 200 °C asi 25 minut. Po vychladnutí je prokrojíme.

Z jedné limetky vymačkáme šťávu. Z druhé limetky okrájíme proužky kůry a dužinu nakrájíme na kousíčky. Kůru povaříme asi 10 minut v cukrovém rozvaru = kůra + 20 g cukru + 50 ml vody. Pak necháme kůru okapat na cedníku.

Smetanu ušleháme s vanilkovými cukry a ztužovači. Pak ochutíme limetkovou šťávou dle chuti. Pomocí cukrářského sáčku šlehačku nastříkáme na prokrojený korpus, poklademe kousky dužiny z limetky, pak přiklopíme horními díly a ozdobíme kůrou.

Podobné recepty

Šlehačkové řezy s višněmi

Jablečný řez s pudinkem a šlehačkou

Ovocné řezy z listového těsta

Komentáře k receptu

Helena Hanichová | 5. 2. 2016 13:30
Sic jsem musela trochu improvizovat, stálo to za to. Neměla jsem limetku ale citron, což nebyl takový problém, jako staré zapomenuté těsto z mrazničky, které se po upečení nezvedlo tak jak by mělo a nebo jsem ho rozválela moc. Nevím. Poradila jsem si tak, že místo krájení jsem na sebe dala dva upečené díly. Perfektní a velmi jedlé a svěží.
michaela | 8. 9. 2013 09:32
je vynikající ;-) :-P :-D <3
Edita | 28. 6. 2013 07:11
Velká pochvala, lehoučká dobrota chutí i prací, jen doporučím nevyválet moc na tenko, aby při pečení mohly obdélníky naběhnout a šly rozkrojit. Výborné a skoro hned, hezké ač zdobené jen lžičkou♥
apolena | 1. 2. 2012 18:25
jednoduchy a vyborny, vsem muzu doporucit :)
Tárirárirá | 28. 5. 2011 09:48
Na včerejší oslavě měly velký úspěch, ztratily se v našich útrobách jako první a proto díííky! Jsou super!!!
renata | 18. 1. 2011 15:18
moc dobré