Name: Pracny podle praprababičky
Total time: 45 min
Yield: 30 porcí
Ingredients: 250 g hladká mouka; 1 ks vejce; 185 g moučkový cukr; 5 ks hřebíček; 185 g hera; 30 g čokoláda na vaření; 1 lžička skořice - mletá; 185 g mleté lískové ořechy; 2 lžíce kakao

Suroviny

30 porce

- 250
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 185
  g moučkový cukr
- 5
  ks hřebíček tlučený
- 185
  g hera
- 30
  g čokoláda na vaření rozehřátá ve vodní lázni
- 1
  lžička skořice - mletá
- 185
  g mleté lískové ořechy
- 2
  lžíce kakao

Postup přípravy receptu

Výše uvedené suroviny na vále prohněteme a spojíme v těsto, které vložíme do igelitu a necháme nejlépe přes noc v chladničce uležet.

RADA: Jak na cukroví bez másla a mouky?

Druhý den plníme do formiček na pracny, které jsme předtím důkladně vymazali máslem a pečeme při cca 180°C.

Po upečení necháme pracny chvilinku vystydnout a vyklápíme z formiček.

Pracny jsou krásně voňavé a všem opravdu chutnají, recept se u nás dědí z generace na generaci už nejméně 100 let.

RADA: Jak uložit cukroví?

Komentáře k receptu

BindiDindi | 16. 12. 2012 15:12
Hned jak jsem ten recept uveřejnila jsem se plácla do čela, že to určitě za tu Heru schytám :-) Herou si moje babička nahradila margarín z původního receptu, který je ale skutečně po její babičce (ročník 1876)
pippiva | 9. 12. 2012 10:18
Třeba měla praprababička i tajný recept na Heru.... ;-)
Q | 9. 12. 2012 09:06
Recept určitě dobrý, jen si představuju, jak praprababička používala HERU :-)