Z vajec, mouky, škrobu, trochy vody uděláme tekuté těstíčko. Pórek nakrájený na kolečka krátce povaříme v osolené vodě. Vychladlý pórek a nadrobno nakrájené uzené promícháme s těstíčkem a naběračkou lijeme do rozpáleného oleje. Smažíme po obou stranách do růžova.
Tak tohle sice nedělám, ale pokud smažím pórek (když mi zbyde vajíčko při obalování čehokoliv do trojobalu), obaluju ho zásadně syrový (dolní bílou část, cca 0,8 cm silné plátky).
Vložit
recept
