Prosejeme sypké a přidáme změklé máslo + ostatní suroviny, nezapomenout na sůl. Vypracujeme hladké vláčné těsto, které necháme v lednoci ztuhnout. Vyválíme na pomoučeném povrchu a vykrajujeme tvary dle libosti. Já dělala zvonečky. pečeme asi při 170 °C 8-10 minut. Slepujeme pomerančovou marmeládou. Slepovala jsem schwartau extra a je nahořklá. Celkově doporučuji mazat velmi málo jen aby se k sobě přilepily.
2
Zdobení: moučku rozmíchat se šťávou z pomeranče v přiměřeném množství a dlouho míchat, aby poleva byla hladká a leská. Slepené potíráme vrstvou polevy a sypeme jemně nakrájenou kandovanou kůrou. Jsou už 2. den měkké a voňavé.
výborné cukroví! neměla jsem k dispozici pomerančovou marmeládu, tak jsem pořádně promíchala meruňkovou s omytou nastrouhanou pomerančovou kůrou - nikdo nepoznal, že "pomerančová" marmeláda je švindl
jana kubíčková
|
13. 12. 2007 01:31
paní ivanko,nejste sama,také jsem na to klikla jak použiju pomeranč 4krát,ne že bych musela tak šetřit.Ale vypadat i vonět to opravdu musí krásně.
Ivana Přikrylová
|
11. 12. 2007 21:54
díky všem za odpověď :o)
Radka Hudská
|
11. 12. 2007 21:05
První co upoutá na receptu je název a přišlo mi tohle lepší než např pomerančové zvonečky, protože tvary si stejně každý udělá jaké bude chtít. Pomeranč je v těstě, v marmeládě, v polevě a ve zdobení. :-)) Ale jinak při použití fantazie můžete téměř z každého těsta udělat alespoň 4 druhy cukroví.
Jana T.
|
11. 12. 2007 16:36
Já si myslím, že se tam 4 x dopočítá snadno - kůra, marmeláda, šťáva a kandovaná kůra. A musí to určitě krásně vonět a chutnat.
Lusinda
|
11. 12. 2007 16:36
Protože je tam pomeranč nebo jeho produkt použit 4krát.
Adél
|
11. 12. 2007 15:58
zřejmě proto, že se tam dává kandovaná pomer.kůra, strouhaná pomer.kůra, pomer.marmoška a šťáva z pomeranče... ale nejsem autorka, to jsou pouze mé dedukce:-) hezký den
Ivana Přikrylová
|
11. 12. 2007 15:34
Zmátl mě trochu název. Myslela jsem že ze základního těsta je možné utvořit 4 různé varianty cukroví. Nevím proč tedy 4x
Vložit
recept
