Polévané nugátky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 60 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • na 60 ks
    • 125
      g hladká mouka
    • 1
      špetka prášek do pečiva
    • 50
      g cukr
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      ks vejce
    • 75
      g máslo
    • 300
      g ořechový nugát nutela
    • 200
      g lískové oříšky
    • 125
      g ztužený tuk
    • 1
      ks bílek
    • 4
      lžíce moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z mouky, prášku do pečiva, cukru, soli, vejce a nakrájeného tuku vypracujeme hladké těsto, které odložíme asi na 1 hodinu do ledničky. Těsto rozválíme na obdélník přibližně 15x24 cm a pak rádýlkem nakrájíme na proužky o rozměrech asi 1,5x4 cm. Klademe je na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupaň 3) zhruba 8-10 minut. Upečené tyčinky necháme vychladnout.
2
Nugát rozehřejeme ve vodní lázni a opatrně jím naplníme mikrotenový sáček. Odstřihneme z něj malý růžek a nugát nastříkáme na upečené proužky. Potom na každou tyčinku položíme tři lískové oříšky, které ještě jemně do nugátu vtlačíme. Necháme dobře ztuhnout. Čokoládu na vaření s tukem rozpustíme ve vodní lázni. Cukroví do ní namáčíme a necháme dobře zaschnout. Uchováváme v chladu. Později můžeme ozdobit polevou z bílku ušlehaného s cukrem.

Komentáře k receptu

  • Jitka Klusová
    Jitka Klusová |

    28. 11. 2006 19:31

    Prosím o upřesnění, kolik je potřeba čokolády na polevu? V receptu to není uvedeno. Děkuji.

  • Anonym
    Anonym |

    11. 11. 2006 10:44

    Tak toto jsem pekla kamarádce na svatbu, ale nuttelu jsem dala do těsta, krem použila karamelový za salka. Suroviny byly trochu v jiném poměru. Vynikající.I tato varianta bude vynikající.