Pischingerův dort

Name: Pischingerův dort
Total time: 90 min
Ingredients: 140 g máslo; 6 ks žloutek; 2 ks žloutek; 6 lžíce smetana; 140 g čokoláda na vaření; sníh z bílku; 80 g mouka; 180 g cukr; 140 g cukr

moje hodnocení:

hodnotilo: 0

doba přípravy: 90 minut

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: Recepty

Vložit do kuchařky

Suroviny

Vložit do nákupu

Těsto
- 180
  g cukr
- 6
  ks žloutek
- 80
  g mouka
- sníh z bílku z 5 bílků
Krém
- 140
  g cukr
- 140
  g čokoláda na vaření
- 2
  ks žloutek
- 140
  g máslo
- 6
  lžíce smetana

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

**Krém: **vše vaříme za stálého míchání do úplného rozpuštění.

**Těsto: **žloutky šleháme s cukrem, přidáme mouku a sníh.

Pečeme tenké plátky, které po vychladnutí proléváme krémem.

Zařazení: Moučníky Dorty Slovník pojmů

Komentáře k receptu

Di |
2. 10. 2006 18:34

Není to spíše Dobošův dort? Pischingerův dort, jak napovídá již pojmenování, by měl být z oplatek promazaných krémem, zkrátka pišingr.
Jaroslava Oumarová |
2. 10. 2006 13:40

I já bych uvítala podrobnější popis pracovního postupu:-)
Zdena z JM |
2. 10. 2006 13:06

Z tohoto receptu nejsem moc moudrá:např.kolik plátků z tohoto množství těsta upečeme,jestli pečeme v dortové formě nebo v pekáčku.Plátky proléváme krémem-tedy horkým krémem?Předpokládám,že krém po vychladnutí ztuhne.Prosím o upřesnění. Díky.