Name: Pirožky z domácí pekárny
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: cibule; 1 lžička sůl; sůl; 500 g hladká mouka; 1 ks vejce; vejce; 250 ml mléko; pepř mletý; paprika; 250 g mleté maso; 1 lžička sušené droždí; 3 lžíce olej; 1 lžíce olej; 1 lžička cukr

Suroviny

4 porce

Těsto
- 250
  ml mléko
- 3
  lžíce olej nebo rozehřáté máslo
- 1
  ks vejce
- 500
  g hladká mouka
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička cukr
- 1
  lžička sušené droždí vrchovatá
Náplň
- 250
  g mleté maso jakékoli
- cibule
- 1
  lžíce olej
- sůl
- pepř mletý
- paprika
- vejce na potření

Postup přípravy receptu

Suroviny na těsto dáme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program TĚSTO. Mezitím na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme maso, okořeníme a osmahneme. Hotové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát silný asi půl centimetru, rozkrájíme ho na čtverce o velikosti 10x10 cm a lžičkou navrstvíme náplň. Okraje čtverců potřeme rozkvedlaným vejcem, okraje přitiskneme a položíme na plech vyložený pečícím papírem "švem" dospodu. Pirohy potřeme vejcem a pečeme do zlatova.

Pirohy je možné plnit i jinými náplněmi, např. houbami, špenátem, sýrem a šunkou nebo i nasladko tvarohem či mákem.

Komentáře k receptu

Evangelina Ciprová | 29. 1. 2008 19:06
Vypadá to moc zajímavě. Ráda vyzkouším.
hana Valentová | 28. 1. 2008 12:41
Výborné, nadýchané, plnila jsem mletým masem a pak jsem z těsta udělala něco jako štrůdl a naplnila jsem to kuřecí šunkou a eidamem, dávám 1*