Pikantní hořčice z cukety

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Věra z DC

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 800
      g cuketa
    • 1
      stroužek česnek
    • 1
      lžíce ocet
    • 300
      ml rostlinný olej
    • 130
      g cukr
    • 50
      g sůl
    • 2
      lžička pepř mletý
    • 1
      ks hořčice plnotučná
    • 1
      lžíce chilli

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Větší oloupanou cuketu bez jader nakrájíme na kostky, přidáme všechny přísady mimo hořčice a vaříme asi 1 hodinu, až začne vystupovat olej na povrch.
2
Pak vychladíme, přidáme hořčici a rozmixujeme. Směs naplníme do malých skleniček nebo skleniček od kečupu zazátkujeme a sterilujeme 20 minut při 90 °C.

Komentáře k receptu

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    7. 9. 2005 11:12

    Je to vynikající.Použít se dá místo hořčice,kečupu,do pomazánek,k masu,apod.Chutná i samotné na chleba s máslem.Jen jsem dala asi polovinu oleje a méně cukru.