Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme rozmáčknutý a drobně nakrájený česnek, sypkou papriku, po další chvíli drobně nakrájené rajče a papriku. Zalijeme trochou vody a provaříme, až se voda odpaří (prý je to důležité pro chuť omáčky). To ještě jednou zopakujeme. Pak zalijeme vodou, uvedeme do varu, osolíme a vložíme kousky kuřete. Dusíme do změknutí.
2
Měkké maso vyndáme, šťávu propasírujeme nebo rozmixujeme a zahustíme smetanou. Vložíme maso a necháme prohřát.Na pánvi rozškvaříme slaninu a přidáme uvařené těstoviny (ne rozvařené, rozbily by se!). Trochu opečeme, osolíme a opepříme čerstvě mletým černým pepřem. Přidáme tvaroh a necháme ho rozpustit, pak přidáme ještě 1-2 lžíce smetany. Na talíř naaranžujme kousky kuřete s omáčkou a vedle přidáme porci těstovin.
Tys mě zase, Jarko, přesvědčila, že musím zkusit domácí těstoviny. Tady by to, myslím, bylo vyloženě na místě.
Jarka O.
|
5. 5. 2008 19:50
Aha, tak to vyzkouším i jako hlavní jídlo, zní to jako dobrá kombinace, připomíná mi to halušky - jen místo brynzy tvaroh.
Di
|
5. 5. 2008 19:24
Ahoj Jaruško, tvaroh je měkký. Již zmiňovaná maďarská babička mé kamarádky dělávala tímhle způsobem těstoviny jako hlavní jídlo: uvařila je a na talíři posypala škvarečky ze slaniny a kousky tvarohu a pokapala kyselou smetanou.
Mirka P.
|
5. 5. 2008 13:12
Ahoj Sylvo, zdravím Tě :-D.
Sylva Karešová
|
5. 5. 2008 12:52
No, normálně bych nic nepsala... ale když vím, že je recept od Di, která všude musí mít připomínky k češtině, tak zde chci zdůraznit, že v názvu je chyba! ... z tvarohovými těstovinami???? Tak kdyžtak s tvarohovými... :-D To jen tak pro pořádek...Jinak tvarohové těstoviny, to může být zajímavé.. V receptu by mi vadila slanina.
Jarka O.
|
5. 5. 2008 12:19
Ahoj, Di. Pěkné recepty:-) Už si je tisknu, jen mám dotaz: ten tvaroh je tvrdý strouhaný?
Vložit
recept
