Pegáčky

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g hladká mouka
- 1
  brambory
- sůl
- 50
  g cukr krupice
- 200
  ml mléko
- 25
  g droždí
- 1
  žloutek
- máslo
- mák mletý
- moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Do mísy prosijeme mouku, osolíme, přidáme najemno postrouhaný brambor, žloutek, vykynutý kvásek, zbylé mléko a vlažné máslo. Vypracujeme vláčné těsto a necháme vykynout. Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky, zakulatíme a klademe na dobře pomaštěný plech. Necháme chvíli vykynout, potom rukou mírně roztlačíme, opět necháme chvíli kynout, potřeme máslem a pečeme v dobře vyhřáté troubě. Rozkrojíme a obě poloviny pokapeme máslem, posypeme mákem a moučkovým cukrem.

Můžeme natřít povidly a posypat strouhaným tvarohem.