Name: Pantůček
Total time: 80 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 25 stroužek česnek; 1 lžička kari; 1 lžička pepř mletý; 3 lžíce worcestrová omáčka; 1 lžička paprika - sladká; 5 ks bobkový list; 1 lžička grilovací koření; 5 ks pepř celý; 1 kg vepřový bůček

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg vepřový bůček
- 5
  ks pepř celý
- 25
  stroužek česnek
- 5
  ks bobkový list
- 1
  lžička kari
- 1
  lžička pepř mletý
- 1
  lžička paprika - sladká
- 1
  lžička grilovací koření
- 3
  lžíce worcestrová omáčka

Postup přípravy receptu

Bůček, pepř, 10 stroužků česneku, bobkové listy vaříme asi hodinu. Mezitím připravíme marinádu - 15 stroužků česneku utřeme se solí, přidáme kari, pepř, papriku, grilovací koření, worchester. Ještě teplý bůček potřeme marinádou a hned zabalíme do alobalu. Po vychladnutí dáme do lednice a necháme asi 6 dní uležet. Krájíme na plátky.

Komentáře k receptu

Di | 11. 1. 2006 22:27
Je to fajn recept, ale už je tu popáté - předtím jako Bůček židovský, ostrý, pikantní a nakládaný. Možná by bylo jednoduší než se začně psát recept, zkusit pomocí hledáčku zjistit, zda tu už recept není. Čtenáři pak nemusí procházet zbytečně mnoho receptů, pokud hledají například přípravu bůčku.
DK | 11. 1. 2006 16:07
opravte prosím název na pantůček
Pavlína Svitáková | 11. 1. 2006 13:55
Znám pod názvem Pantůček.