Name: Ovesné bagetky s bylinkovým máslem
Total time: 90 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 125 g máslo; 2 lžička sůl; sůl; česnek; 250 ml voda; 150 g hladká mouka; majoránka; pepř mletý; tymián; 0.5 kostka droždí; oregáno; 200 g ovesné vločky; 3 lžíce olej; 1 lžička cukr

Suroviny

4 porce

Bagetky
- 200
  g ovesné vločky mleté
- 150
  g hladká mouka
- 250
  ml voda
- 3
  lžíce olej
- 1
  lžička cukr
- 2
  lžička sůl
- 0,50
  kostka droždí
Bylinkové máslo
- 125
  g máslo
- česnek 2-3 stroužky dle chuti
- majoránka dle chuti
- oregáno dle chuti
- tymián špetka
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

**Bagetky**

Utřeme droždí s cukrem na kaši, přidáme ostatní ingredience (vločky melu v mixéru na oříšky), vypracujeme těsto a necháme asi hodinu kynout. Těsto rozdělíme na 4 díly, ze kterých vytvarujeme 4 bagetky, ty podélně 2-3x nařízneme a potřeme vejcem rozšlehaným s troškou vody. Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut. Necháme vychladnout.

**Bylinkové máslo**

Do misky nebo hlubokého talíře dáme máslo (já dělám už od oka, takže je možné, že buď zbyde nebo bude méně), sůl, pepř, prolisovaný česnek a bylinky a utřeme na "pomazánku". Upečené bagetky nakrájíme buď na plátky a ty pomažeme máslem, položíme na plech s pečícím papírem a zapečeme dozlatova.

Nebo částečně nakrojíme (zářezy nedovedeme až do konce, aby bageta držela v celku), promažeme bohatě máslem a zapečeme v troubě asi 8-10 minut. Pokud bagety zbydou, můžeme promazat, zamrazit a rozpéct později.

My takto upravené bagety (i kupované) podáváme s opečenými krabími tyčinkami a česnekovým dresingem z kysané smetany.

Komentáře k receptu

Tepa | 8. 2. 2015 15:47
Také tak dopadly, jak kdyby to nevykynulo
lestray | 4. 6. 2013 20:46
nevim proc, ale vubec nebyly nadychane, spise takove prisrazene, nevim jestli je to moji nesikovnosti, nebo receptem :(
RauM | 11. 1. 2012 13:26
na obrázku samotná bagetka - bez másla