Obalovaná polenta s kuřecím a houbami

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: airan

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g kuřecí maso Nakrájeného na kousky (nejlepší jsou vykostěná stehna)
    • 1
      ks polenta (Prodává se v marketech, vypadá jako knedlík a je z kukuřičné mouky)
    • 2
      ks vejce
    • hladká mouka
    • olej
    • 200
      g čerstvé houby
    • 1
      ks cibule
    • 80
      ml bílé víno
    • rostlinný olej
    • pepř mletý
    • sůl
    • 1
      špetka tymián Nebo drceného kmínu (podle chuti)
    • petrželka Na posypání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kousky masa zasmažíme do růžova, přidáme nakrájenou cibuli a houby. Po 5 minutách přidáme koření a přilejeme víno. Necháme chvíli podusit a podle potřeby podlejeme vodou. Polentu nakrájíme na plátky 1 cm, obalíme v mouce, poté ve vajíčku a usmažíme do zlatova. Na každý talíř dáme 2 kusy polenty a na to kuřecí směs (jako když máme knedlíky). Vše hojně sypeme petrželkou a podáváme.

Komentáře k receptu

  • Lenka
    Lenka |

    13. 12. 2011 22:16

    Já teda nevím jakou polentu myslíte Vy, ale polenta se prodává jako sypká směs (např.mouka, kus-kus, atd...) to co myslíte Vy už je pravděpodoběně nějaký polotovar