Citróny odšťavníme a šťávu uchováme ve SKLENICI! Kůru nastrouháme a přidáme asi 1/4 litru vody. Do této vody dáme i nastrouhaný, odšťavněný grep a necháme do druhého dne, za občasnéhé promíchání rozležet.
2
Druhý den (min 6 hod.) scedíme a šťávu ještě necháme překapat přes textil. Je to zdlouhavé, ale za čas si budete umět poradit.
3
Svaříme cukr v co nejméně vody a po vychladnutí nalijeme čistou šťávu z citrónů a grepu a přefiltrovanou tresť z kůr citrusů. (Je to tam kvůli chuti a částečné hořkosti). Promícháme a nalijeme do lahví.
Něco podobného jsem dělala, ale bez kůry. Kůře nevěřím. Už jsem u jiného receptu psala, že citrusové plody nestačí vydrhnout. Je napuštěná celá vrstva kůry.
Vložit
recept
