Náplň do tortill

Nejdříve dáme vařit rýži do měkka dle návodu.

Kuřecí prso nakrájíme na drobné kostičky, obalíme v grilovacím koření a vhodíme na pánev, kde ho na másle zprudka opečeme. Když je maso propečené, osolíme ho (pokud jsme použili koření bez soli). Maso přendáme do misky.

Do misky přidáme i ostatní ingredience: rýži, fazole, kukuřici, hrášek a papriku. Vše promícháme a přidáme zakysanou smetanu. V případě potřeby lehce dosolíme.

Doma udělané či zakoupené hotové tortilly ohřejme a naplníme směsí z misky. Následně vložíme do mikrovlnné trouby, aby se prohřála i náplň, a servírujeme.

Uvedené množství náplně může vystačit až na 8 tortill, záleží na množství náplně v jednotlivých porcích.