Mřížkový koláč naší babi

autor: Marsí

0.0

moje hodnoceni

4.1

hodnotilo: 21

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  hrnek hladká mouka
- 1
  hrnek polohrubá mouka
- 1
  hrnek moučkový cukr
- 1
  dl rostlinný olej
- 0,50
  balíček vanilkový cukr
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 2
  ks žloutek
- 1
  dl mléko
- pečící papír
Na náplň
- 1
  ks žloutek
- pečící papír
- strouhanka
- 250
  g tvaroh dávám nízkotučný z vaničky
- 1
  lžíce vanilkový pudink prášek, ne vařit
- 0,50
  balíček skořicový cukr
- 1
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks jablka
- povidla

Postup přípravy receptu

Smícháme ingredience na těsto - mouku, cukr, žloutky atd. a postupně doléváme mléko dle potřeby. Těsto by nemělo být řídké ani tuhé, je to taková konzistence kynutého těsta, aby šlo s ním dobře pracovat. Asi 2/3 těsta vložíme do formy a upravíme. Jemně posypeme strouhankou a na ni položíme náplň

Náplň: smícháme všechny suroviny dohromady kromě povidel, ta si necháme zvlášť. Na těstě tedy máme náplň, na tu náplň lžičkou sem tam dáme kopeček povidel a opatrně rozhrneme.

Pak ze zbylého těsta utvoříme (pomůžeme si hladkou moukou) 6 provázků a z těch utvoříme mřížku (3 přes náplň a další 3 přes ně). Dáme do předem vyhřáté trouby péct cca 40 minut. Když koláč začne hnědnout a náplň tuhnout, špejlí zkoušíme zda je upečený.

Tenhle koláč máme moc rádi a dá se udělat i s jinými náplněmi, jak kdo má rád, třeba jen samotný tvaroh nebo jen jablka nebo marmeláda, cokoli. Kdo má rád více náplně, udělá dvojitou dávku.

Podobné recepty

Trojbarevný koláč naší babičky

Mřížkový koláč s jablky

Tvarohový mřížkový koláč

Komentáře k receptu

Katka Burešová | 26. 1. 2010 19:19
Tak jak jsem slíbila, tak píšu. Koláč je výborný a opravdu doporučuji. Dávám 1*
Katka Burešová | 26. 1. 2010 17:53
Jdu na pečení, a hned napíšu
Pavla Potočková | 17. 6. 2009 12:31
chutove dobry,ale to testo se hrozne lepilo rozprostrit ho do formy je umeni a utvorit ty mrizky je zkouska nervu.
Gabriela | 26. 2. 2008 12:17
Testo je vazne vyborne, taky jsem plnila domaci marmeladou (visnovou), posypala skoricovym cukrem a lupinkami mandli a dopadlo to moc dobre :)
Michaela Stupkova | 2. 8. 2007 13:48
Naprosto bezchybna mnamka :) davam 1*
Kateřina Burešová | 17. 7. 2007 11:02
Koláč je vynikající, jen jsem ho plnila domácí marmeládou. Hlavně těsto je jednoduché a výborné.
Kateřina Nováková | 10. 11. 2006 20:19
Je naprosto vynikající!!!!!!!! Dávám za 1.
Naďa Lhotaková | 6. 7. 2006 19:41
Tenhle koláč si oblíbila moje 15ti letá dcera.Udělala jsem ho v pondělí do dortové formy.Dnes je čtvrtek a udělala jsem ho na plech z dvojité dávky.Musí ale být s marmeládou!dávám za 1.