Mozartovy kuličky

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

2.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Marcipánová směs
- 140
  g mandle - loupané Strouhané
- 140
  g moučkový cukr
- 1
  lžíce bílek
- potravinářské barvivo Zelené
Směs na obalení
- 170
  g moučkový cukr
- 100
  g vlašské ořechy Strouhané
- 60
  g čokoláda na vaření
- 1
  ks bílek
- 1
  lžíce hnědý rum
Čokoládová poleva
- 90
  g čokoláda na vaření
- 50
  g tuk
- 2
  lžíce vařící voda

Postup přípravy receptu

Marcipánovou směs uhněteme z mandlí, moučkového cukru a bílku, pro barvu můžeme přimíchat potravinářskou barvu. Na další směs smícháme cukr, ořechy, bílek a rum, nakonec přimícháme ve vodní lázni rozpuštěnou čokoládu. Z marcipánové směsi utvoříme kuličky, které obalíme asi 5 mm vrstvou druhé směsi. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, přimícháme vařící vodu a tuk. Kuličky namáčíme do takto připravené polevy a necháme přes noc ztuhnout.