Z másla, cukru, žloutků, mouky a mléka vypracujeme hladké těsto, které na pomoučeném vále rozválíme na placku silnou cca 2-3 mm, nakrájíme ji na čtverečky (5x5 cm) a potřeme rozšlehaným vejcem. Vypracujeme náplň (musí být tuhá, pokud ne, dosypeme cukr či oříšky), z náplně tvoříme rukama malé válečky, které skládáme napříč na čtverečky. Každý pak zavineme do těsta jako mimino do zavinovačky (tzn. dva protilehlé cípy k sobě). Miminka pak potřeme znovu rozšlehaným vejcem a upečeme ve středně vyhřáté troubě do zrůžovění. Hotové sypeme cukrem.
2
Poznámka: doporučuji nechat odležet alespoň dva týdny, pak jsou lepší.
Vložit
recept
