Medovník trochu jinak

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Korpus
- 4
  hrnek hladká mouka
- 4
  ks vejce
- 1
  hrnek cukr
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžička jedlá soda
- 1
  lžička ocet
- 8
  lžíce med
- 1,50
  hrnek ořechy
Krém
- 5
  kelímek zakysaná smetana 4-5
- 1
  hrnek cukr
Dále
- citronová kůra
- černý čaj uvařený

Postup přípravy receptu

Mouku nasypat do mísy, dát do ní ušlehaná celá vejce s cukrem. Med ohřát v mikrovlnce, přidat do něj sodu s kapkou octa, přidat do mísy. Pak dáme olej a ořechy. Vše smícháme a vypracujeme tuhé těsto (asi jako linecké). Dáme vychladnout do lednice na půl hodiny. Vyválíme placku a vykrajujeme kulaté korpusy např. podle pokličky. Pečeme na vymazaném plechu (nebo na papíře). Korpusy potíráme černým čajem z obou stran, mezi ně mažeme krém, který můžeme ještě posypat citrónovou kůrou. Krémem namažeme dort i na povrchu a po stranách. Zbytky těsta upečeme a uděláme z nich drobenku, kterou posypeme dort. Do drobenky můžeme přimíchat ořechy.

Dort necháme v ledničce přes noc, druhý den je měkký.

Poznámka: z tohoto množství jsou dorty dva.

Podobné recepty

Párky v rohlíku trochu jinak

Bůček trochu jinak

Linecký koláč trochu jinak

Komentáře k receptu

Jana Czerwenková | 22. 2. 2007 23:41
To záleží jen na vás. Já vyvaluji pláty a obkrajuji nožem pokličku, která má průměr 21 cm. Vyjde to na 2 medovníky asi o 6 plátech. Záleží, jak velké a silné si je uděláte. Zkuste a napište, jak vám chutnalo.
Danka Snášelová | 21. 2. 2007 18:41
Mám dotaz na autorku. Kolik kusů korpusů má být na jeden dort? Chtěla bych ho vyzkoušet. Děkuji
Jana Czerwenková | 20. 2. 2007 00:15
Vyzkoušejte, určitě se povede. A není zač.
bramborka | 19. 2. 2007 20:16
Tak děkuju,vyzkouším.
Jana Czerwenková | 19. 2. 2007 19:47
Bramborko, paní Michaela má pravdu. Korpus, který po upečení ztvrdne, odebere smetaně vlhkost, tzn. smetana ztuhne a korpus změkne. Mám to opravdu vyzkoušené. Funguje to stejně jako u nepečeného dortu ze zakys. smetany a piškotů.
michaela nováková | 19. 2. 2007 17:21
přesně takhle ho dělám a je výborný a smetana neteče vsákne se do korpusu
bramborka | 19. 2. 2007 13:36
Neteče vám ta smetana,když to není ničím "zafixovaný" ?