Medové řezy

autor: cubr

0.0

moje hodnoceni

2.7

hodnotilo: 23

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  lžíce med (Velké lžíce)
- 2
  lžička kakao
- 200
  g cukr
- 150
  g máslo
- 420
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 1
  lžička jedlá soda
Krém
- 2
  l mléko
- 150
  g cukr
- 1
  ks vanilkový pudink
- 1
  ks žloutek
- 250
  g máslo
Poleva
- čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Med, kakao, cukr, máslo, rozpustíme. Na vál prosijeme mouku, do důlku dáme 2 vejce a sodu, přilijeme rozpuštěnou hmotu a vše zpracujeme v těsto, které rozdělíme na 4 bochánky. Zatím je přikryjeme teplým plechem. Postupně každý rozválíme na tenký plát a upečeme. Po upečení dáme na tvrdou podložku (rychle ztvrdnou).

Krém: v mléce rozmícháme cukr, vanilkový prášek a žloutek. Vaříme ve vodní lázni do zhoustnutí. Do vychladlého vmícháme máslo. Krémem potíráme jednotlivé pláty, které spojíme a zatížíme a potom dáme na 24 hodin do chladu. Nakonec polejeme čokoládovou polevou.

Podobné recepty

Ořechové řezy medové

Medové řezy ze 4 placek

Velikonoční medové řezy

Komentáře k receptu

Lenka | 23. 12. 2015 17:17
Souhlas s předchozím komentářem, já blbec dělala prvně tento recept, a samozřejmě, 2L mléka a 1 pudink je nesmysl. Taky mi to nikdy nezhoustlo. Stejně, jako dávat kakao do těsta - bylo téměř černé, protože jsem měla kvalitní kakao a chuť medového těsta to absolútně přebilo. Už nikdy tenhle recept. Je to blbost, stejně, jako smíchání másla po vystydnutí krému - zdrcne se, jak jinak ! Vůbec nedoporučuji. L.
diora | 30. 5. 2013 13:00
všichni chválíte a jásate,nikdo z vás si nevšiml,že šlehat 2l mléka+1 pudinkový prášek+1 žloutek je blbost?? To přece nemůže zhoustnout,každý kdo vkládá recepty by si měl všechno 2x zkontrolovat,aby se třeba neupsal.....
lussssinka | 3. 11. 2010 09:57
<:-) <:-) <:-) <:-) :-* :-* :-* :-*
Marie Jelínková | 28. 8. 2008 15:43
nemá chybu, dávám za 1
leish mania | 17. 2. 2008 23:19
mam tu recept na marlenkuhttp://varime.blogspot.com/
Dáda | 13. 11. 2007 20:59
Já jednotlivé placky pokapu rumem, přece jen k vánocům patří :D.
Hanka | 31. 5. 2007 12:57
Již jsem to u jedněch řezů z medu psala, ale tady je diskuse novější tak si dovolím vám doporučit: jednu ještě syrovou placku potřít směsí: na pánvičce "osmažit" 30 dkg vlašských ořechů nasekaných, 8 dkg cukru krupice, 3 lžíce medu a 12 dkg másla. Ještě horké natřít na placku a pak teprve péct. Je to výborné
terdik1993 tereza | 15. 5. 2007 18:31
jo...a jeste jsem to nepolevala polevou -a bylo to stejne uzasne!
terdik1993 :) | 7. 5. 2007 09:58
ahoj-ja jsem testo rozdelila na 3 casi kazdou jsem zabalila do potravinarske folie,pak jsem 2 casti dala do vyhrate mikovlnky(tu jsem nechala naprazdno bezet,kdyz se vypla dala jsem tam testa aby byly v teple).1 testo jsem nechala vytazene a s tim uz jsem pracovala,na plech jsem si dala pecici pap. a ne nej teso,zakryla ho potr.folii a vyvalela do potrebneho tvaru(pekla asi 4 min.)postupne vytahovala testa z mikr. a pekla.Vysledek byl skvely!doporucuji!
Naďa | 7. 9. 2005 12:30
pro evku m.-najděte si medové řezyII-jsou stejné(až na malé vyjímky)a popsala jsem tam celkem detailně postup.A vážně se nenechte odradit,stojí to za to.
evka m. | 6. 9. 2005 17:26
Na jak velky plech by to asi tak melo byt? Me to testo vyslo totiz jen na jeden:-/