• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Valentýn
  • Recepty.cz
  • Medové perníčky bez tuku
Napište svůj komentář k receptu

Medové perníčky bez tuku

autor: zolajs
0.0
moje hodnoceni
3.2
hodnotilo: 6
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Medové perníčky bez tuku
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      kg hladká mouka
    • 400
      g moučkový cukr
    • 400
      g med
    • 4
      ks vejce středně velká
    • 2
      lžička jedlá soda
    • 3
      lžíce perníkové koření
  • Na polevu
    • moučkový cukr
    • 1
      ks bílek
    • 2
      lžička solamyl (bramborový škrob) 1-2
    • citronová šťáva

Postup přípravy receptu

1
Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto (pokud nedrží celistvost přidáme trochu mléka). Vložíme do skleněné nádoby a necháme v ledničce odležet 1 den. Těsto rozválíme na 2-3 cm a vykrajujeme tvary pomocí vykrajovátek. Pracujeme zásadně se studeným těstem, proto vždy jen odebereme část těsta a zbytek necháme v ledničce. Vykrojené tvary pokládáme na plech na pečivový papír. Pečeme do růžova při teplotě asi 230 °C jen 2-5 minut!
2
Ihned po vytažení potřeme rozšlehaným vajíčkem. Vychládlé perníčky zdobíme citrónovou polevou.
3
Do bílku zamícháme solamyl a citrónovou šťávu. Přimícháváme cukr tak dlouho, až je poleva hustá. Polevu dáme do zdobícího sáčku nebo do mikroténového sáčku s ustřiženou špičkou. Pokud se poleva na perníčcích roztéká přidáme cukr. Pokud je moc hustá, přidáme citrónovou šťávu.
4
Tyto perníčky jsou velice chutné, netvrdnou. Uchovávám je v uzavřené nádobě v chladnu. Jsou pěknou ozdobou na Vánoční i Velikonoční stůl.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Domácí hranolky bez tuku

Domácí hranolky bez tuku

Jablkové rychlořezy bez tuku

Jablkové rychlořezy bez tuku

Zapečený lilek po italsku - bez tuku

Zapečený lilek po italsku - bez tuku

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Eva | 20. 12. 2012 22:08

    Opravdu výborné, doporučuji!

  • Julie | 1. 12. 2010 11:32

    Právě jsem uplácala těsto a přijde mi strašně lepivé.. Je to normální? Myslíte, že když ho nechám déle v ledničce, tak z něj půjdou vyrobit perníčky? Nikdy jsem těsto s medem nedělala.. :-[

  • Pavlinka D | 2. 12. 2007 20:14

    Dnes jsem je upekla, jsou moc dobré, snad budou dobré i o Vánocích, až se uleží, (pokud je teda do té doby nesním:-) )

  • Jolana Papoušková | 21. 10. 2007 20:51

    Děkuji, Lenko, za upozornění. 2-3 cm by bylo opravdu hodně :-) Těsto je třeba rozválet na asi 0,5 cm tlustou placku :-)

  • Lenka | 2. 4. 2007 14:10

    Jolano, nemám zkušenost s tak krátkým pečením, ale chybu budete mít asi v tloušťce rozváleného těsta: 2-3 cm je určitě překlep :-)

  • Eva Č. | 14. 3. 2007 10:34

    Děkuji, Vaše perníčky zkusím :-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty Vánoční cukroví
Moučníky Cukroví Pečení Vánoce Velikonoce Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Citronová šťáva Hladká mouka Jedlá soda Med Moučkový cukr Perníkové koření Solamyl (bramborový škrob) Vejce
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Kuřecí směs na houbách

Kuřecí směs na houbách

Krémová květáková polévka

Krémová květáková polévka

Celozrnný chléb s pšeničnou moukou

Celozrnný chléb s pšeničnou moukou

Obložená vejce

Obložená vejce

Zapečené buřty s nivou a cibulí

Zapečené buřty s nivou a cibulí

Tvarohový koláč líné ženy

Tvarohový koláč líné ženy

Ledové latte s Baileys

Ledové latte s Baileys

Bramborovo-sýrové placičky (šištičky)

Bramborovo-sýrové placičky (šištičky)

Masová minutka s hráškem

Masová minutka s hráškem

Doporučujeme

20 minut
Pohankové palačinky s nutellou a banány

Pohankové palačinky s nutellou a…

20 minut
Uzenářský maxichleba s cibulovým salátem

Uzenářský maxichleba s cibulovým…

30 minut
Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

Luštěninový salát s rukolovým pestem…

90 minut
Mramorový dort s čokoládovou polevou

Mramorový dort s čokoládovou polevou

40 minut
Zelňačka s klobásou

Zelňačka s klobásou

45 minut
Kuře na paprice

Kuře na paprice

30 minut
Císařský trhanec

Císařský trhanec

20 minut
Linguine s růžičkovou kapustou a klobásou

Linguine s růžičkovou kapustou a…

Bazar
Veselé vánoční ponožky PERNÍČCI 2 Lonka - SKLADEM Veselé vánoční ponožky PERNÍČCI 2 Lonka - SKLADEM Více info
Krém na nohy regenerační Hadí tuk 30g Krém na nohy regenerační Hadí tuk 30g Více info
Veselé vánoční ponožky PERNÍČCI Lonka - SKLADEM Veselé vánoční ponožky PERNÍČCI Lonka - SKLADEM Více info
Dorothy perkins medové šaty V.38 Dorothy perkins medové šaty V.38 Více info

Poslední sledované recepty

430
Zelňačka s klobásou
Zelňačka s klobásou
286
Slunečnicový chléb domácí
Slunečnicový chléb domácí
135
Výborná chlebíčková pomazánka
Výborná chlebíčková…
43
Klasické lečo
Klasické lečo
38
Halušky se špenátem
Halušky se špenátem

Zajímavé články

Nejzvláštnější restaurace světa: Jídlo ze záchodu, nohy ve vodě nebo obsluhující opičky
Nejzvláštnější restaurace světa: Jídlo ze záchodu…
Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy Boženy Němcové: Upečte si klasiku!
Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy…
Vaříme a pečeme ze zásob: Skvělé jídlo se dá udělat i ze zbytků v ledničce nebo konzerv ve spíži
Vaříme a pečeme ze zásob: Skvělé jídlo se dá…
Srdeční záležitost: Potěšte své blízké dortem ve tvaru srdce, 40 nejkrásnějších najdete v naší galerii
Srdeční záležitost: Potěšte své blízké dortem ve…
Co uvařit dětem o jarních prázdninách? Vsaďte na klasiku, jen ji trochu vylepšete
Co uvařit dětem o jarních prázdninách? Vsaďte na…
AHA.cz Monika Marešová musí vrnět blahem: 30 milionů za večer!

Monika Marešová musí vrnět blahem: 30 milionů za večer!

Mimibazar Jak si z hor nepřivézt nemocné dítě: Vyvarujte se nejčastějších chyb!

Jak si z hor nepřivézt nemocné dítě: Vyvarujte se nejčastějších chyb!

Dáma.cz Sluší jim to i po probuzení: Která znamení vypadají skvěle bez make-upu?

Sluší jim to i po probuzení: Která znamení vypadají skvěle bez make-upu?

Blesk pro ženy Eva Podzimková: Změnu image jsem si přála. Čekala jsem jen na vhodnou příležitost

Eva Podzimková: Změnu image jsem si přála. Čekala jsem jen na vhodnou příležitost

Ženy.cz Kam v Praze na valentýnskou večeři? 10 romantických i netradičních tipů od redakce

Kam v Praze na valentýnskou večeři? 10 romantických i netradičních tipů od redakce

Blesk.cz Jak dnes žije exmanžel Mojsejové Braňo? Chlast vyměnil za osvětu!

Jak dnes žije exmanžel Mojsejové Braňo? Chlast vyměnil za osvětu!

SportRevue.cz 21 českých gólmanů v NHL. Překoná jednou někdo Dominika Haška?

21 českých gólmanů v NHL. Překoná jednou někdo Dominika Haška?

Maminka.cz Agáta Hanychová prozradila, jaké vybrala jméno pro třetí dítě

Agáta Hanychová prozradila, jaké vybrala jméno pro třetí dítě

Blesk Horoskopy Největší klepny horoskopu: Která znamení to jsou?

Největší klepny horoskopu: Která znamení to jsou?

Abecedazahrady Biouhel funguje jako ekologické hnojivo: Jak jej získat a využít pro lepší úrodu?

Biouhel funguje jako ekologické hnojivo: Jak jej získat a využít pro lepší úrodu?

  • Recepty.cz
  • Medové perníčky bez tuku
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí