Žloutky se lžící vody a s cukrem utřeme do pěny (klidně i elektrickým šlehačem). Do této hmoty pak po lžících přimícháme mouku a lžíci oleje. Nakonec zlehka vmícháme do tuha ušlehaný sníh z bílků. Takto připravené těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy nebo na plech a dáme do předehřáté trouby na 1-2 minuty zapéct. Po chviličce vyndáme z trouby a povrch poklademe vypeckovanými třešněmi řezem nahoru. Dáme zpět do trouby a pečeme na 170 °C cca 40 minut.
2
Vychladlé pocukrujeme moučkovým cukrem a rozkrájíme na řezy.
3
Poznámka: třešně dávám na těsto až po krátkém zapečení proto, aby příliš nezapadly do těsta a aby zůstaly vidět napovrchu.
Vložit
recept
