Linecká velikonoční vejce

Vajíčka byla moc dobrá, jen bych potřebovala na příště poradit nějaký trik na formování těsta. Zkoušela jsem to s pomoučněnou lžicí, ale dělalo se mi to dost špatně, moc mi to nešlo vyklopit. Po upečení byl povrch hrbolatý. Zdobila jsem bílou a hořkou čokoládou a cukrovými kuličkami a srdíčky. Uvítala bych nějakou radu, aby to šlo lépe tvarovat.

Tak jsem v neděli tahle linecká vejce spáchala a výsledek je fakt dobrý! Jsou moc dobrá a krásně vypadají - nepolévala jsem je čokoládou celá, ale jen tu horní půlku která je vidět a přes to jsem udělala různě cik caky z rumové polevy přibarvené jedlými barvami. Do náplně jsem přidala pár lžic vařeného pudinku, aby byla vlhčí a těsto se rozleželo. Nepekla jsem ve lžících, ale jak tu někdo psal - lžíci namočila v mouce, natlačila těsto a tvar vyklepla na plech. Nebyl žádný problém. Suroviny jsem si přepočetla na půl kf mouky a vyšlo mi 35 naplněných vajec. Mám z nich fakt radost.

Velmi dobrý. V pondělí jsem upekla a rychle mizí.Pekla jsem se lžícemi, měla jsem jich 10. Cukroví se peklo rychle, šlo to dobře.Náplň je výborná.

A co kdyby se to zkusilo dat do jiz tvarovane formy na 9 (a jiz ozdobenych) vajec? Forma je ovsem spis na vajicka dortove jakkosti, ale treba by se dala pouzit i zde. Formu mozno objednat od Ashton-Green (1-800-609-1188), cislo kat. B300.27

Dík za diskusi, rozhodně to vyzkouším a už se těším. Kdyby nejhůř bylo, tak zkrátka vajíčka jen vykrájím, budou placatá jako na vánoce a třeba se o to víc vydovádím se zdoboením.

No mě to došlo až teď při Vaší diskusi. Já jsem lžíci použila jen pro tvarování - namočila ji do hladké a mouky a těsto z ní vyklopila. Jinak bych to asi pekla celý den. Ale já jsem kdysi podobný recept už dělala, tam byl tento návod, takže jsem o jiném ani neuvažovala. Zdejší těsto však bylo mnohem chutnější a křehčí.

Mate vsechni pravdu, konzultovala jsem to s pani Tichou. Nicmene myslim si, ze i bez lzic by to slo. Ja osobne se na ta vajicka chystam, urcite to bude ozdoba velikonocniho stolu (krasna a navic jedla:-) A my zase o neco malo tezsi na vaze...

Domnívám se, že se to peče i se lžicemi, linecké je upečené rychle. Obdobně peču lekníny, vykrajuji hvězdičky a pokládám na 1/2 skořápky se kterou to peču.

Já jsem ale taky pochopila, že se mají podložit lžíce s těstem, aby ležely na plechu rovně. Snad to paní Jana vysvětlí?:-) Nebo Di, když už je pekla?

Janicko, pani Ticha nenapsala, ze se lzice maji davat do trouby:-) Lzice se pouzivaji jen jako formicky:-) Protoze s recepty pani Tiche mam ty nejlepsi zkusenosti, vim, ze to bude super!

Paní Tichá, řekněte prosím: co to udělá s těmi lžícemi v troubě a kolik ks z toho tak vyjde? Źádné extra lžíce doma nemám, jen ty nerez co normálně používáme - bojím se že je zničím a ještě u toho budu stát dva dny. Nebo čím ty lžíce nahradit? Co formičky na velké medvědí tlapky?

Velmi dobrý recept, vyzkoušela jsem vloni. Pečtě a plňte raději několik dnů předem, aby se cukroví rozleželo.