Z listového těsta upečeme dva stejné pláty. Z bílků a 7 lžic cukru ušleháme pevný sníh. Do hrnce dáme vařit 0,5 l vody s 5 lžícemi cukru. Když začne vřít, vlijeme pudink rozmíchaný ve 2 dl vody a za stálého míchání vaříme, dokud se masa nezačne oddělovat od stěn hrnce a ode dna. Odstavíme a ještě horkou ji postupně vmícháme do ušlehaného sněhu. Hotovou náplň rozetřeme na plech s upečeným plátem a přikryjeme druhým plátem.
2
Posypeme hustě práškovým cukrem a po vychladnutí a ztuhnutí krájíme ostrým pilkovým nožem na úhledné čtverce. Zbylé žloutky vajec použijeme na přípravu domácí vařené majonézy, do koláčů, nebo na přípravu domácích nudlí.
Tento recept poznám pod názvom jednoduchý domáci krémeš. Obvykle ho robievam vo vianočnom období, kedy manžel žĺtky použije na prípravu vaječného likéru. Výborný, odporúčam
Vložit
recept
