Lasagne s houbami a ovčím sýrem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      balení lasagne pouzivam bezlepkove
    • 1
      hrst houby pouzivam susenou smes, ale muzou byt i cerstve zampiony
    • 0,5
      balení nakládaná kukuřice
    • 3
      stroužek česnek
    • 1
      ks cibule
    • 1
      ks zeleninový vývar
    • 200
      ml bílé víno
    • 250
      g créme fraiche muze byt i zakysana smetana
    • 1
      lžička pepř celý
    • 1
      lžička bylinková sůl nebo normalni
    • 1
      hrst bazalka
    • 500
      g ovčí sýr nahrada mozzarella, nebo feta syr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejdříve si nakrájíme cibuli na velmi drobno. Následně ji smažíme na velmi mírném ohni a špetce oleje. Přidáme sušené houby a na mírném ohni je necháme chvíli osmažit.
2
Připravíme si zeleninový vývar z bujónu (stačí půlka), který uvaříme ve vodě, a následně ho po troškách přidáváme do směsi hub a cibule. Houby ve vývaru chvíli podusíme, posléze přidáme bílé víno, pepř a sůl a necháme chvilku podusit. Když jsou houby měkké a směs hotová, přidáme do ní kukuřici (nemusí být, vše dle chuti), promícháme a odstavíme z ohně.
3
Do vroucí vody s malým množstvím oleje a soli dáme lasagne - pozor, rády se slepují. Lasagne jsou hotové během 3 minut.
4
V misce si rozmícháme Creme Fraiche nebo zakysanou smetanu s čerstvými bylinkami a prolisovaným nebo nastrouhaným česnekem. Vzniklou směs smícháme s houbovou směsí tak, aby hmota nebyla moc tekutá, ale ani ne moc tuhá. Čerstvý ovčí sýr si nakrájíme na úzké plátky.
5
Zapékací misku si vymastíme olejem tak, aby se lasagne nepřipalovaly. Do ní vkládáme postupně lasagne, hmotu z hub a Creme Fraiche a sýr tak, až je mísa plná. Poslední patro je tvořeno lasagnemi, které zalijeme zbytkem hmoty. Pečeme přibližne půl hodiny na 200 stupňů.
6
Servírujeme s rukolovým salátem s ředkvičkami a špetkou olivového oleje a balsamica. Dobrou chuť.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Abecední seznam: