Kuskus připravíme podle zvyku, já ho nejdříve dobře promíchám s trochou olivového oleje, pak zaliju silným vývarem (kolik hrnků kuskusu, tolik hrnků vývaru), než se kuskus nasákne, přidám lžičku kari a trochu zázvoru, přiklopím pokličkou a nechám cca 5minut odstát, pak přidám oříšek másla. Mezitím na plech vyskládám krevety (používám čerstvé, předvařené) potřu je směsí olivového oleje, česneku a bylinek, dám do trouby a pod grilem je nechám přibližně 5-10minut, po vytažení musí jít dobře vyloupat. Zeleninu vařím v páře jen několik minut, aby zůstala křupavá. Do velké mísy pak vyklopím kuskus, přidám vyloupané krevety a dušenou zeleninu, vše dobře promíchám. A je hotovo, krevety se dají nahradit kuřecím masem.
Vložit
recept
