Kuřecí steak u nás doma

Name: Kuřecí steak u nás doma
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 špetka sůl; 200 ml smetana; 7 ks sojová omáčka; tuk; 3 hrst oregáno; 1 lžička grilovací koření; 4 ks kuřecí maso; 1 lžička koření - čína; 3 špetka drcený kmín; 1 lžička koření na steak; zahušťovadlo

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

Na dresink
- 4
  ks kuřecí maso prsa (2-4 ks)
- 200
  ml smetana
- 3
  hrst oregáno
- 1
  špetka sůl
- 3
  špetka drcený kmín 2-3
- 7
  ks sojová omáčka 5-7 kapek
- 1
  lžička koření - čína
- zahušťovadlo
- 1
  lžička koření na steak
- 1
  lžička grilovací koření
- tuk

Postup přípravy receptu

Smícháme uvedené ingredience na dresink či omáčkovou konzistenci. Pokud jsme zahušťovali dresink v teple, necháme ho vystydnout, ale ne do lednice. Maso omyjeme, osušíme, posypeme steakovým a grilovacím kořením z obou stran, osmažíme na grilovací pánvi, a na poslední minutu přidáme dresink na maso. Pánev nesmí být moc rozpálená nebo se dresink spálí!

Příloha: brambory, hranolky či jiná opečená příloha.

Podobné recepty

Náš domácí štrúdl

Buchta na doma

Mrkvový dort s ořechy podle Máma peče…

Komentáře k receptu

aneta | 27. 10. 2007 15:53
pouzila jsem misto smetany tucnou zakysanou smetanu a zadny zahustovadlo a dresing byl vybornej. nez 3 hrsti chtel autor nejspis rici 3 spetky.. vyborny!
Jíťa Rigi | 8. 4. 2007 18:57
Je to co nabereš mezi prsty,úplně přesná jednotka to není, ale je to každé kuchařce jasný :-)
BIBI BIBI | 7. 4. 2007 10:37
Může mi někdo poradit kolik je vlastně špetka? Prošel jsem celé matematické tabulky, ale takovou měrnou jednotku jsem tam nenašel. Prosím odpovězte brzy, musím začít vařit, mám hlad.Děkuji
jana | 4. 4. 2007 10:01
My máme oregano rádi a používám je, nicméně při vší úctě a zdvořilosti mám pocit, že dávka 3 hrsti jsou tak porce pro hotel a ne na 2 ks kuřecích prsou! A ze zahušťovadla jsem také jelen - jaké použít za studena. Nebyl tenhlerecept náhodou aprílový vtípek?
Jana Kutačová | 4. 4. 2007 05:59
Taky jsem z toho jelen.Toho oregana by muselo být více než jeden klasický sáček a co znamená,že se" nechá dresink vystydnout",když se nijak podle mě nezahříval....netuším. :o)
Miroslava Severová | 3. 4. 2007 14:22
Co je to "zahušťovadlo" ??A tři hrsti oregána !! Není to moc ? Nemají to být tři špetky ??
Hana Rožníčková | 3. 4. 2007 13:10
No, mám dotaz 3 hrsti oregana - dámské nebo pánské, v tom je rozdíl!!! Nějak jsem nepochopila ten dresink - jak se zahušťuje v teple a jak ho mám nechat vystydnout, když nesmí do lednice?? A zahušťovadlo se myslí asi copak???