Kuřecí rolky se šunkou

Name: Kuřecí rolky se šunkou
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 šunka; sůl; rostlinný olej; pepř mletý; petrželka; 8 anglická slanina; 4 plátkový sýr; drůbeží vývar; 4 ks kuřecí maso

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 14

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso prsa (půlky)
- pepř mletý
- 4
  šunka
- 8
  anglická slanina
- 4
  plátkový sýr
- rostlinný olej
- drůbeží vývar
- sůl česneková
- petrželka nebo pažitka

Postup přípravy receptu

Připravíme si kuřecí prsíčka. Pořádně je opláchneme pod tekoucí vodou a dobře osušíme papírovou kuchyňskou utěrkou. Lehounce je naklepeme, potom osolíme a opepříme podle vlastní chuti. (Můžeme je rovněž lehce přetřít hořčicí). Na každý kousek prsíček klademe tenké plátky libové šunky (nejlépe od kosti) a sýra (některý ze sýrů holandského typu - eidam nebo ementál), pak je opatrně zarolujeme do nevelké rolky a každou z nich obalíme dvěma většími plátky anglické slaniny. Aby se nám rolky nerozbalily, můžeme je zpevnit kovovými jehlami nebo párátky.

Mezitím si rozehřejeme troubu na zhruba 270 °C. Pekáček nebo zapékací mísu vymažeme rostlinným olejem, poskládáme do ní jednotlivé rolky a mírně podlijeme kuřecím vývarem. V troubě pak zapékáme asi 30 minut.

Hotové kuřecí rolky podáváme teplé a ozdobené nasekanými bylinkami - petrželkou nebo pažitkou. Jako přílohu můžeme podávat vařené či pečené brambory, hranolky stejně jako bílé pečivo nebo rýži.

Podobné recepty

Kuřecí rolky s česnekem a sýrem

Plněné kuřecí rolky ve slanině

Šunkové maki rolky

Komentáře k receptu

Petr | 18. 10. 2015 11:54
Tak jsem to udělal, jen troubu mám do 250 stupnu ...
vlasta 7.1.2011 | 7. 1. 2011 12:25
dnes jsem dělala ty rolky jsou výborné dávám za 1. fajn recept :-) :
Zora Manasová | 31. 3. 2007 17:16
Prosím, zrušte tú 5, bola daná omylom. Ďakujem.
Věra | 31. 3. 2007 15:15
Právě jsme dobaštili. Výborné. Hodnotím 1.
Zuzana | 30. 3. 2007 14:51
Jeste jsem chtela podotknout, ze nevim, proc tomuto receptu nekdo dal za 5. Je opravdu chutny. asi nejaky zavistivec a neprejici.
Zuzana | 30. 3. 2007 14:48
Vynikajici! Jen jsem misto cesneku dala cibuli, protoze cesnek v nasi rodine kvuli jeho "pronikave vuni" nepouzivame.
Zuzka II. | 29. 3. 2006 12:40
rolky jsou vyborne, tomuto receptu davam za 1 :-) pozn. Honzovi - autor pise syr holandskeho TYPU, ne ze je to syr holandsky...
Radka.H. | 24. 2. 2006 14:40
Vynikající,budu je dělat dál.Akorát jsem neměla česnekovou sůl,tak jsem maso motřela mírně z obou stran.Prolisovanym česnekem a normálně osolila.
Zuzka | 29. 8. 2005 12:36
Už několikrát jsem tyto rolky dělala a pokaždé měly velký úspěch, výborné jídlo :--)))
Lada Kovářová | 19. 8. 2005 12:19
Domnívám se, že tato informace na chuti uvedeného pokrmu nic nemění :)
Honza Prikryl | 19. 8. 2005 12:02
Emental pochopitelne není sýr holandský, ale svýcarský - údolí (Tal) reky Emmen. Proto se taky gramaticky správne píse EMMENTAL.