Name: Kuřecí řízky s pórkem
Total time: 90 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; 3 ks pórek; 1 lžíce hladká mouka; tymián; 1 ks bobkový list; 1 ks zakysaná smetana; 5 ks nové koření; 5 ks kuřecí maso; olej

Suroviny

5 porce

- 5
  ks kuřecí maso řízek
- 1
  ks zakysaná smetana
- 1
  lžíce hladká mouka
- 3
  ks pórek
- 5
  ks nové koření
- 1
  ks bobkový list
- tymián
- 1
  špetka sůl
- olej

Postup přípravy receptu

Řízky jemně naklepeme a na pánvi vytřené olejem opečeme. Osolíme, podlijeme vodou, přidáme koření a dusíme do měkka. Potom nové koření a bobkový list vyjmeme, přidáme na tenké plátky nakrájený pórek a dusíme do jeho změknutí.

Mouku rozšleháme ve smetaně, nalijeme na maso a krátce povaříme. Můžeme ještě okyselit nebo osladit podle chuti strávníků.

Komentáře k receptu

Světlana | 4. 6. 2007 22:06
S jakou přílohou se to jí?
Radka Kmentová | 4. 6. 2007 17:29
Zrovna vařím k obědu, tak uvidíme... jen jsem dala o trochu víc pórku než bylo masa, tak doufám, že to nebude vadit!
Luba | 19. 9. 2005 19:01
Dobrá omáčka, se smetanou fajn, má to takovou trochu chuť jako mao nadivoko to je tím kořením. Dávám za jedna!!
petr | 23. 4. 2005 09:43
Trochu jsem to upravil. Místo tymiánu dal provensálské koření (tym. je tam také), nového koření cca 8 kuliček a 2 bobkové listy... Vzniklý sosík byl výborný. Přišla mi škoda tam dávat zakysanou smetanu, ale někdy to také zkusím, i když si nejsem jistý výsledkem.